Vous pouvez vendre de la nourriture dans un restaurant avec des promotions ciblées et d`un personnel bien formé. La plupart des restaurants font la plus grande partie de leur chiffre d`affaires des ventes d`aliments. ligne de fond du restaurant profite lorsque les ventes de produits alimentaires par client sont augmentés. les options et les mises à jour du menu peuvent être commercialisés pour les clients potentiels avant qu`ils ne pénètrent dans le restaurant et continuent une fois qu`ils visitent l`établissement. Passez le mot sur les grandes options de nourriture que vous servez de vendre plus qu`avant.
Choses que vous devez
- mailer promotionnel
- tableau blanc ou un tableau noir
- menus
- Tableau des tentes
- boîtes et sacs Carry-out
Envoyez un courrier promotionnel ou travail avec une publication discount marketing. Inclure des photos ou des descriptions des options alimentaires, des offres de repas à durée limitée et des rabais disponibles ou des coupons. Inclure un minimum d`achat et la date d`expiration d`un mois ou moins avec toutes les offres de coupons.
Contrôle de la qualité du produit alimentaire qui vient dans le restaurant. superviser personnellement les livraisons des fournisseurs. Travailler directement avec le personnel de cuisine à venir avec offres spéciales et des idées de repas qui font le meilleur usage possible du produit disponible.
Promouvoir les éléments du menu avec la plus grande marge de profit et de repas add-ons tels que des entrées et des desserts dans la presse écrite à travers le restaurant. Poster un office des offres spéciales régulièrement mis à jour près de l`entrée offrant paires entrées et de desserts options pour le plat vedette de la journée. menus tout en couleur et des tentes de table comportant des photos d`aliments de qualité attirent les clients à commander plus.
Former le personnel de la réception maison pendant des réunions quotidiennes pré-décalage pour comprendre le menu et rester au courant des changements et des promotions. Servir de nouveaux plats pour les hôtes et les serveurs afin de les sensibiliser sur les composants et les saveurs de chaque offre. Instruire le personnel de détailler les promos à chaque partie et se rendre disponibles pour répondre aux questions ou faire des suggestions au cours du processus de commande.
Ajouter la livraison et le report des options au restaurant. Main livrer des tracts détaillant la ligne, par téléphone et options de télécopie ainsi que les méthodes de paiement acceptées pour la livraison et l`ordre de report sur. Paquet commandes de nourriture sortants avec tous les ustensiles et assaisonnements le mangeur devront profiter pleinement du repas à l`extérieur du restaurant.
