Comment faire pour augmenter les marges de contribution
La marge de contribution est la différence entre les ventes et les dépenses variables. Les frais variables…
L`augmentation des ventes de produits alimentaires de restauration est un processus de choix de la bonne façon de fixer le prix des options de menu pour influencer la valeur perçue d`un consommateur de votre nourriture. Vous pouvez également ajouter des bonus, tels que des coupons, et de la publicité pour attirer les clients. Le regard d`un restaurant contribuera également à l`expérience culinaire perçue, tout comme un site Web conçu par des professionnels et le menu.
Marquez le prix de la nourriture. Ceci va produire plus de ventes de produits alimentaires et des bénéfices dans un établissement de restauration colombophile par la qualité perçue de l`expérience, ou l`indulgence, de la salle à manger. Étudier d`autres restaurants dans votre quartier pour déterminer le juste prix du marché moyen des aliments semblables offerts afin de ne pas sousgonfler menu.
Fixer un prix plus élevé pour le "articles indulgence" sur votre menu. Ces articles seront, dit Must Have Menus, qui convives savent au début de l`expérience culinaire sera marquée vers le haut. Ces articles comprennent toutes les boissons et desserts.
Créer un menu qui favorise le type de restaurant que vous utilisez. Incorporer les graphiques et les polices appropriées pour la mise en place.
Annoncez votre établissement de restauration dans tous les médias, y compris la télévision et à la radio, les journaux et les magazines annonces et une ligne, le site Web conçu par des professionnels. Ajouter des coupons à vos annonces qui ont le potentiel pour attirer les clients.
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