Comment faire une casserole en fonte antiadhésive

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  • Conseils & avertissements
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    poêles à frire en fonte doivent être assaisonnés pour produire un fini antiadhésif.

    poêlons en fonte sont un ajout polyvalent et durable à toute cuisine. Contrairement à poêlons antiadhésifs modernes qui sont prêts à aller dès la sortie de la boîte, poêlons en fonte doivent être assaisonnée correctement pour obtenir une finition antiadhésive. Assaisonnement une poêle en fonte correctement prend du temps et de la patience, mais si bien entretenu, la poêle peut durer toute une vie.

    Choses que vous devez

    • Solide shortening végétal
    • brosse à badigeonner
    • Feuille d`aluminium

    • Nettoyez votre poêle en fonte, en utilisant la laine d`acier si nécessaire pour éliminer toute trace de rouille ou de débris coincé sur. (Ceci est le seul moment où vous devez utiliser une telle méthode pour nettoyer votre poêle. Après l`assaisonnement, utilisez uniquement de l`eau chaude et un torchon.) Sécher votre poêle à l`aide d`une serviette propre cuisine ou du papier absorbant.

    • Chauffer le four à 400 degrés Fahrenheit. Insérez votre poêle. Cuire la poêle vide pendant 1 heure.




    • Retirer la poêle du four avec un porte-pot. Soyez très prudent, parce que la poêle est très chaude. Asseyez-vous dans la poêle sur le dessus de la cuisinière ou sur un trépied sur le comptoir.

    • Place 2 à 3 c. de graisse végétale solide dans la casserole. Il va commencer à fondre immédiatement. L`utilisation d`un pinceau à badigeonner, couvrir la totalité de l`intérieur de la casserole avec le raccourcissement. Assurez-vous que vous obtenez tout le chemin sur les côtés et autour d`un bec verseur si votre poêle a un.

    • Versez l`excès le raccourcissement de la casserole dans un bol. Vous pouvez enregistrer ce raccourcissement pour la prochaine fois que vous avez besoin pour assaisonner votre casserole.

    • Étendre une feuille de papier d`aluminium, légèrement plus grande que la taille de votre poêle, sur la grille de votre four.

    • Transformez votre poêle à l`envers et posez-le sur le dessus de la feuille. La feuille gardera toute réduction supplémentaire de couler dans le fond de votre four et faire un gâchis.

    • Cuire votre poêle pendant 4 heures à 400 degrés Fahrenheit.

    • Retirer la poêle avec soin, en utilisant un porte-pot. Il est maintenant expérimenté et prêt à l`emploi. Vous pouvez répéter ce processus d`assaisonnement à chaque fois que votre casserole commence à coller.

    Conseils & Avertissements

    • Lavez-vous toujours votre poêle dès que possible après l`utilisation que possible. Ne jamais laisser tremper dans l`évier. Si elle commence à coller, versez un peu d`eau dans la casserole et le mettre sur un brûleur chaud. Comme l`eau commence à mijoter, il desserre la nourriture coincé sur. Toujours sécher votre poêle en fonte à fond après le lavage.
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