Comment faire pour restaurer fonte des casseroles en fer

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    Vous pouvez restaurer des casseroles en fonte, peu importe à quel point ils regardent.

    Cast casseroles de fer vont durer pendant des générations et fait aller mieux avec l`utilisation et l`âge. Ils préparent les aliments uniformément, sont non-adhérent et durable. Ils ne disposent pas revêtement anti-adhésif qui peut se décoller. ustensiles spéciaux ne sont pas nécessaires, la déformation ne sont pas un problème et leur nettoyage est un jeu d`enfant. Indépendamment de la gravité de la forme ou rouillé les pan regards en fonte, ne le jetez pas. Il a juste besoin de restauration ou reseasoning. Il est un processus de base accompli avec peu d`effort.

    Choses que vous devez

    • Eau
    • Doux savon à vaisselle
    • épurateur plastique
    • Serviette
    • Essuie-tout
    • Four
    • Feuille d`aluminium
    • Poêle à frire

    • Remplissez le lavabo avec 2 à 3 pouces de l`eau tiède et un savon à vaisselle doux. Placez la casserole en fonte dans l`eau savonneuse.

    • L`utilisation d`un épurateur en plastique (pas de laine d`acier), frottez toute la poêle pour enlever la rouille et d`autres cuits sur des débris. Rincer la casserole et frotter à nouveau si la rouille lourde est toujours présent après le premier nettoyage.




    • Rincer la casserole en fonte avec de l`eau, pour enlever tout résidu de savon. Sécher soigneusement la poêle avec un chiffon.

    • Frottez une légère couche d`une huile végétale telle que la noix de coco, de canola ou de tournesol sur toute la casserole. Manteau à l`intérieur et à l`extérieur de la poêle en fonte ainsi que la poignée de la casserole.

    • Préchauffer le four à 350 degrés. Couvrir une plaque de cuisson assez grand pour contenir la poêle en fonte avec une feuille d`aluminium.

    • Placez la casserole en fonte à l`envers sur la plaque de cuisson et le placer dans le four. Cuire au four pendant une heure. Retirer la casserole du four et le laisser refroidir avant d`essuyer tout excès d`huile avec une serviette en papier.

    • Répétez la procédure de huilage et de cuisson si la casserole montre encore des signes de rouille. Le plus de fois la poêle en fonte est assaisonné, le plus lisse et plus non-coller sa surface de cuisson devient.

    Conseils & Avertissements

    • Rangez toujours le plâtre sec de fer, car l`humidité crée la rouille. Placez des serviettes en papier, assiettes en papier ou des filtres à café entre plusieurs casseroles pour l`absorption de l`humidité.
    • Vous pouvez utiliser des casseroles en fonte, sans crainte de dégâts dans le four, sur le dessus de la cuisinière, barbecue, sur un feu de camp et emballés à l`intérieur des charbons ardents.
    • Mettre des casseroles en fonte dans le lave-vaisselle enlève son assaisonnement, provoquant la rouille de se développer.
    • Ne fonte pas nettoyer avec des épurateurs métalliques ou de produits chimiques agressifs, car ils peuvent enlever l`assaisonnement, ce qui provoque la casserole à la rouille.
    • Toujours essuyer l`excès d`huile de la poêle avant de le ranger, car l`huile peut rancir.
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