Comment utiliser un poêle en fonte pour la première fois

Laver une nouvelle poêle en fonte avec de l`eau chaude et d`un laveur de vaisselle en nylon. Savon à vaisselle est pas nécessaire de nettoyer la casserole. En fait, le savon fera l`assaisonnement à l`usure au bout de la casserole a été guéri. Nouvelle batterie de cuisine en fonte a souvent un film gris qui se lave.

Assaisonner la fonte poêle de fer avant la première utilisation. Frottez l`huile végétale autour de la surface avec une serviette en papier pour enrober légèrement.

Placez la poêle dans un four qui a été préchauffé à 450 degrés. Laissez la casserole dans le four pendant 30 minutes- puis retirez-le et laissez-le refroidir.

Chauffer la cuisinière ou au four à la température de cuisson appropriée avant la cuisson avec votre poêle pour la première fois. Laisser la poêle à chauffer pendant quelques minutes avant d`ajouter la nourriture pour créer une surface plane cuisson.

Utilisez des ustensiles de cuisine en bois au cours du processus de cuisson pour empêcher la casserole d`être rayé. Attrapez la casserole avec un gant de cuisine lorsque vous retirez la casserole de la source de chaleur, comme la chaleur est absorbée dans la poignée.

Laver le plat immédiatement après utilisation en frottant avec un épurateur à plat en nylon et de l`eau. Sécher immédiatement avec une serviette de cuisine pour éviter la rouille.