Comment laver ustensiles en fonte

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    Cuisiner avec la fonte augmente la teneur en fer de la nourriture.

    ustensiles de cuisine en fonte peut être ancienne mais il reste populaire pour une raison. Bien que la batterie de cuisine peut être assez lourd et nécessite des soins spéciaux, des pots en fonte et des casseroles offrent des surfaces antiadhésives sans les produits chimiques, la distribution uniforme de la chaleur, le faible coût et la longévité extraordinaire. L`astuce est que la fonte est une surface poreuse rendue lisse par le processus de séchage. Plus vous utilisez la fonte, plus expérimenté - et donc plus antiadhésive - il devient. Il est en fait pas aussi difficile de prendre soin de comme beaucoup le croient. Assurez-vous d`utiliser soit une batterie de cuisine en fonte pré-assaisonné ou de la saison vous-même avant la première utilisation par le revêtement avec de l`huile et cuire au four à 350 degrés Fahrenheit pendant 1 heure.

    Choses que vous devez

    • Eau chaude
    • De gros sel
    • brosse nonmétal
    • L`huile de cuisson ou de raccourcir

    • Rincer à l`eau chaude immédiatement après la cuisson.




    • Frotter les morceaux collés sur avec du gros sel ou d`un autre abrasif doux à l`aide d`une brosse non métallique.

    • Sécher complètement la casserole, à l`intérieur et à l`extérieur.

    • Appliquer une légère couche d`huile de cuisson à l`intérieur de la casserole.

    • Couvrir avec une serviette ou essuyer la poussière accumulée avant la prochaine utilisation.

    Conseils & Avertissements

    • Vous ne devez pas utiliser de savon pour nettoyer la fonte.
    • Si la casserole devient collante, rayé ou rouillé au fil du temps, frotter avec de la laine d`acier ou du papier de verre et re-saison par le revêtement avec de l`huile de cuisson et cuire au four pendant une heure à 350 degrés Fahrenheit.
    • Lorsque l`assaisonnement en fonte, placez-le dans le four à l`envers et mettre une plaque à biscuits sur la grille ci-dessous pour attraper toute huile supplémentaire.
    • Utilisez un gant de cuisine ou towel- fonte conserve la chaleur pendant une longue période après l`avoir retiré de la cuisinière.
    • Ne pas utiliser de laine d`acier pour le nettoyage de routine car cela endommagerait l`assaisonnement.
    • Ne pas faire bouillir l`eau en fonte comme il peut rouiller.
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