L`équipement utilisé dans une cuisine

Casseroles pour la torréfaction ne sera pas une grande partie de toutes les cuisines, mais ceux qui se livrent à ce type de cuisson va trouver beaucoup de variété dans l`équipement disponible. Un torréfacteur couvert est une casserole profonde qui magnifie la chaleur dans un four comme miniature. Un plat à rôtir en cuivre avec des poignées de fer pratiques des deux côtés offre efficace conduction thermique. Un pot en terre cuite traitée rend ragoûts de cuisson et les soupes plus facile. Une pièce d`équipement qui appartient dans presque chaque cuisine est une poêle en fonte lourde qui va de cuisson rôti aux poulets entiers.

Les ustensiles de cuisine représentent un type élémentaire de l`équipement utilisé dans la cuisine pour une variété de fins. casseroles en acier inoxydable répandre la chaleur plus uniforme que d`autres matériaux. L`un des types les plus efficaces de pots disponibles est la casserole lourde de cuivre étamé qui est capable de transmettre de la chaleur tout au long de son contenu plus rapide que dans les autres types de casseroles. A, lourde de calibre casserole en aluminium grand pour faire des stocks et les ragoûts devrait venir à l`intérieur qui vous permet de soulever des solides hors du liquide environnant avec un panier de fil.

Mélanger les ingrédients pour les desserts, des boissons et d`autres types d`aliments signifie investir dans au moins un type de mélangeur. Un mélangeur électrique est livré avec un bol de métal à l`intérieur duquel les ingrédients sont rapidement réunis. Vous pouvez obtenir le même effet sur une plus petite échelle et avec plus de travail physique avec un mélangeur électrique de poche. mélangeurs portatifs sont également disponibles dans un type qui est coudé à la main.

Les aliments frits ne sont pas aussi populaires qu`ils étaient avant leurs dangers pour la santé sont devenus bien connus, mais une friteuse feront de ce processus de cuisson aller beaucoup plus rapidement, facilement et uniformément que la friture dans une poêle. Les friteuses sont disponibles dans différents modèles qui vont largement en termes de taille, la profondeur et les caractéristiques. Cette pièce d`équipement de cuisine fonctionne essentiellement de la même manière quel que soit le modèle spécifique: la nourriture est tombé dans une cuve d`huile chauffée de sorte qu`il peut être frit sans la nécessité pour votre retournant pour vous assurer qu`il obtient bien cuit.