Les effets du café sur la glycémie et le gain de poids

La consommation de caféine a été liée à l`hypoglycémie, une condition de faible teneur en sucre-sang. Faible taux de sucre sanguin peut entraîner une sensation de tête légère, la transpiration, et la panique. La réponse du corps à sucre dans le sang est pour implorer les aliments riches en sucre et hydrates de carbone. Parce que les aliments riches en sucre et hydrates de carbone contiennent souvent des calories vides, la glycémie va augmenter, mais rapidement se bloquer, ce qui provoque une réponse cyclique des fringales riches en calories tout au long de la journée.

La caféine a été montré pour réduire les niveaux de GABA (acide gamma-aminobutyrique), un neurotransmetteur et acide aminé qui régule le stress et les émotions, notamment l`anxiété cerveau. Un manque de GABA peut conduire à un sentiment de tristesse ou l`anxiété, ce qui peut à son tour déclencher l`alimentation émotionnelle.

On a montré que les ingrédients trouvés dans les deux café caféiné et décaféiné pour augmenter la sécrétion de cortisol, l`hormone du stress de l`organisme. Cortisol déclenche "combat ou fuite» de la réponse du corps, en augmentant la fréquence cardiaque et la pression artérielle, ainsi que d`alerter le corps à prendre plus d`énergie. Cela se traduit par les fringales, surtout pour les sucreries et les aliments riches en glucides. Des études ont montré que l`élévation prolongée des taux de Cortisol augmentent la graisse du ventre, une affection liée à une maladie cardio-vasculaires et le diabète.

Un certain nombre d`études ont montré que la caféine contribue à la résistance à l`insuline, une condition dans laquelle le pancréas produit de l`insuline, mais n`a plus la capacité de l`utiliser efficacement. L`insulinorésistance se traduit par des niveaux élevés de sucre dans le sang ou le glucose, ce qui augmente le risque de développer le diabète de type II et des maladies cardiaques.