Comment remplacer le riz aux pommes de terre
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Aux Etats-Unis, les pommes de terre sont devenus tellement d`une agrafe qu`il est presque "attendu" pour voir les frites avec un hamburger ou un steak avec une pomme de terre cuite, ou rôti de boeuf avec pommes de terre en purée et de la sauce. Le riz, le riz brun en particulier (ce qui est beaucoup plus nutritif que blanchi, riz blanc vu dans les épiceries), ne sera pas ajouter sur les livres que les pommes de terre peuvent. Bien que les deux sont des glucides, des pommes de terre (à l`exception des patates douces) convertir en sucre très rapidement, ce qui provoque l`insuline à augmenter et le corps à prendre du poids. Pour un corps sain maigre, il est important de manger des glucides qui sont à action lente comme le riz brun Il est facile de remplacer délicieux, riz nutritifs en place de pommes de terre lors de la préparation des repas que vous et toute votre famille appréciera.
Décider quel type de riz pour préparer
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Choisissez une variété de riz qui offre non seulement la nutrition, mais délicieuse saveur. Si votre famille n`a pas l`habitude de manger du riz, commencer à les sortir avec un riz blanc nutritif, comme le riz blanc américain enrichi. Il est pas aussi nutritif que le riz brun (le son est enlevé) mais il a des vitamines ajoutées. riz blanc converti est également courant et un peu plus nutritif que le riz blanc ordinaire, Américain. En effet, il est étuvé, ce qui signifie que ce riz est cuit à la vapeur avant que le processus de décorticage, lui permettant de conserver plus de vitamines.
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Explorez d`autres types de riz si vous êtes déjà habitué à manger du riz blanc. Quelques exemples sont, le riz brun (grain court et long), le riz basmati, le riz au jasmin, sushi riz (collante). Tous ces éléments peuvent se trouve généralement dans la plupart des épiceries régulières. Il existe d`autres variétés de riz qui peuvent être trouvés dans les magasins d`aliments naturels, les marchés alimentaires asiatiques et internationaux, pour le riz example.Brown est beaucoup plus nutritif que la norme, le riz blanc américain et a plus de fibres que le riz blanc depuis le son est laissé intact et est considéré comme un grain entier. Le riz brun prend plus de temps pour cuisiner, mais il vaut bien l`attente. Le riz basmati peut être blanc ou brun et est un riz à grain long. Ceci est un type très courant de riz en Inde et a un arôme merveilleux. Ce type de riz allonge en fait un peu comme il cuit et regarde aussi belle sur la plaque comme il goûte. riz au jasmin a un grain plus court que le riz basmati et jasmin arôme très agréable. Cette variété peut aussi être brun ou blanc et est tout à fait délicieux.
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Apprenez à cuisiner le riz à partir de directions sur l`emballage du riz, des livres de recettes ou sur Internet. Après directions exactement seront à peu près toujours entraîner, à la vapeur, le riz moelleux chaud. Utilisez toujours un bon pot lourd avec un couvercle hermétique pour le riz. Vous pouvez aussi préférer utiliser un cuiseur à riz qui prend toutes les conjectures sur la préparation du riz, ce qui entraîne le riz parfaitement cuit à chaque fois.
Servir le riz au lieu de pommes de terre pour tout repas
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Décidez quelle sera votre plat principal pour le repas. Si vous préparez un rôti de bœuf, vous aurez le temps de commencer le riz un peu plus tard. Fruits de mer prend moins de temps qu`un rôti de bœuf, par exemple, et si vous avez une sorte de fruits de mer ou de poisson et vous rencontrez le riz brun, commencer la cuisson de votre riz en premier.
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Servir tout type de riz aux fruits de mer comme les fruits de mer et de riz travaillent traditionnellement bien ensemble. Par exemple, le riz brun avec des darnes de saumon grillées ou riz frit aux crevettes et légumes sautés est un combo délicieux.
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Préparer steak avec grain long riz basmati au lieu de steak et pommes de terre. riz Basmati a un goût de noisette délicieux et fonctionne en parfaite harmonie avec la saveur du steak.
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Grill, frire ou cuire le poulet et ajouter le riz pilaf sur le côté. Poulet et riz pilaf vont très bien ensemble. Un pilaf est généralement du riz cuit dans un bouillon de légumes ainsi que les oignons et l`assaisonnement. pilaf Le riz est un plat d`accompagnement qui va très bien avec toutes sortes de viandes, volailles et poissons. Il peut également devenir un plat principal, en particulier pour les végétariens. Qu`en est-il après avoir étrillé riz avec du poulet? Ceci est très délicieux et vous pouvez utiliser à peu près tout type de riz pour le riz au curry, y compris le riz blanc ordinaire.
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Offrez-vous un peu de riz avec des œufs au lieu de pommes de terre rissolées pour le petit déjeuner. Restes de riz peut être utilisé si vous voulez gagner du temps. Une façon délicieuse et rapide à préparer est de faire sauter de riz cuit dans l`huile (comme l`huile d`olive ou organique, huile de coco vierge) comme si vous faisiez le riz frit et ajouter les oignons, les poivrons, l`ail et un œuf battu ou deux il. Vous pouvez le transformer en riz frit simplement en ajoutant un peu de sauce soja à elle. Puis servir ce seul ou avec bacon ou saucisse pour un délicieux petit déjeuner, sans pommes de terre.
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Acheter du riz à sushi (également appelé, riz gluant) et faire des boules de riz (appelées, onigiri au Japon), si vous êtes du type aventureux. Le riz sushi est très gluant et vous connaissez peut-être si vous avez mangé des sushis. Il est aussi simple que la formation des boules de cuisson, le riz à sushi, coller un trou au sommet avec votre doigt, et le remplir avec du beurre. Vous pouvez aussi farcir le trou avec du gingembre ou des morceaux de fruits de mer marinés. Ajouter encore plus de saveur en secouant un peu de sauce de soja sur elle. Les boules de riz vont tenir leur forme que vous mangez et est un excellent substitut pour une pomme de terre cuite au four toute votre famille appréciera.
Conseils & Avertissements
- Pour éviter que les insectes (comme les charançons) de pénétrer dans votre riz, le stocker dans le réfrigérateur.
- Évitez d`acheter du riz blanc instantané. Il ne propose pas de nutrition et a un goût très fade.
- Si le riz préparation est difficile pour vous, pensez à acheter un riz bonne cuisinière / vapeur. Il existe plusieurs variétés qui produisent constamment un riz parfait à chaque fois.
- Si votre plat principal ne prend pas beaucoup de temps pour préparer et vous rencontrez le riz brun, commencer la cuisson du riz brun premier. Le riz brun prend plus de temps trop cuire (de 40 à 55 minutes, selon qu`il est long ou grain court).
- Utilisez tout les restes de riz pour le petit déjeuner ou le déjeuner, d`avoir en place des pommes de terre.
- Lorsque vous mangez au restaurant, commander du riz avec votre repas au lieu de pommes de terre.
- Pendant que le riz est la cuisson, ne pas soulever le couvercle. Soulever le couvercle provoque la vapeur d`échapper et peut entraîner le riz pas assez cuit ou humide, le riz pâteux au lieu du riz moelleux. Vous pourriez risquer de vous brûler aussi.
- Crédit photo Photo de saumon grillé avec riz brun par Chyrene Pendleton, Photo de Sushi Diagonal White par Lisa F. Young, Photo de Short Grain de riz brun par Chyrene Pendleton
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