Quand un événement est organisé avec un déjeuner en cause, les clients sont plus détendus, sont mieux en mesure de converser avec un autre, et d`acquérir une expérience plus personnelle. Déjeuners sont détenus pour des occasions spéciales telles que la formation des employés, des douches, des remises de prix et des séminaires de motivation. Lors de la planification d`un déjeuner, l`hôte doit gérer efficacement le temps de bien se préparer et donner les résultats escomptés de l`événement.
Déterminer le nombre approximatif de personnes présentes au déjeuner. sites de recherche qui peuvent accueillir la foule que vous attendez. Demandez à la gestion des sites potentiels au sujet en interne et en dehors des règles de restauration. Renseignez-vous sur quels types de tables, chaises et linge de maison sont disponibles.
Pensez à ce que vous souhaitez accomplir du déjeuner. Faites une liste de matériel et de fournitures. systèmes de podium et sonores sont nécessaires pour haut-parleurs. Stylos et du papier placés sur les tables sont une bonne idée pour les déjeuners d`information. Les prix et les jeux sont appropriés pour les événements de leadership et de formation. Décider du nombre de personnes nécessaires pour aider dans les activités et de planifier en conséquence.
Contactez les services de restauration. Renseignez-vous sur les options de menu pour le style buffet et service de table. Envisager des plats végétariens en plus des éléments de menu traditionnels. Demandez le service de restauration pour fournir des boissons fraîches, du café et du thé tout au long du déjeuner. Planifier pour servir le dessert avant la fin du repas, pour aider à l`efficacité du temps.
Déterminer ce qui peut être fait lors de l`installation afin de minimiser les perturbations de votre haut-parleur une fois que le déjeuner commence. Par exemple, mettre sur tout matériel d`information avant le début de l`événement - pas lors de la présentation. En cas d`utilisation sous forme de buffet traiteur, organiser les tables alimentaires loin de tout podium.
Annoncer ce qui se passe tout au long de l`événement. Pour chaque segment du déjeuner, utilisez le podium pour faire face quand le déjeuner est servi, pour diriger les clients dans les activités, et d`annoncer haut-parleurs.
Conseils Avertissements
- Suivi avec vos invités dans quelques jours. Ils fourniront des commentaires utiles et apprécier le geste.
