La plupart des gens débattre de nos jours avec des heures de travail plus longues et ont moins de temps et l`envie de préparer leur propre repas. Cela a conduit à une demande accrue pour les magasins d`alimentation, ce qui rend un déjeuner bar une option commerciale lucrative. Ouverture d`un bar pour le déjeuner est pas seulement de préparer et servir la nourriture: il est sur le point de choisir le bon emplacement, fournissant la bonne ambiance et être innovant dans vos options de menu. Eh bien formé et personnel courtois peut faire une grande différence pour la réussite de votre barre de déjeuner.
Trouver un emplacement approprié pour votre barre de déjeuner. Recueillir des informations sur les autres entreprises de services alimentaires dans votre région préférée, tels que les magasins d`alimentation rapide, des restaurants et des cafés. Si possible, parler à des gens qui utilisent ces installations et essayer de savoir s`il y a des exigences spécifiques qui ne sont pas satisfaits par les points de vente existants. Choisissez un endroit qui est proche des bureaux et des entreprises pour assurer une clientèle régulière.
Recueillir des informations sur le bâtiment de la région et les codes de santé. Découvrez ce qui a permis et ce qui est pas. Retenez les services d`un agenceur pour préparer votre mise en page. Sélectionnez quelqu`un qui a une expérience préalable avec la conception d`une barre de déjeuner. Assurez-vous de la cuisine est conçue pour permettre un espace suffisant pour des équipements tels que cuisinières, fours, cuisinières, éviers à vaisselle, des ustensiles et des étagères de rangement. Assurez-vous que la disposition des sièges sont confortables sans crampes. Choisissez les aspects d`ambiance pour correspondre à la sensibilité de vos clients potentiels.
Déterminer le menu vous servir vos clients. Inclure des aliments qui sont sains, nutritifs et faciles à préparer et servir. Assurez-vous d`offrir quelque chose de différent des autres magasins d`alimentation dans la région. Calculez le montant que vous aurez besoin de passer sur le matériel, les meubles, les accessoires, les épiceries et les employés. Préparer une estimation de ces coûts et de vérifier pour voir si vous pouvez faire face aux dépenses avec vos propres finances ou avec l`aide de la famille et les amis. Contactez les banques dans la zone pour une ligne de crédit d`exploitation ou d`un prêt.
Proposez vos plans de conception de la barre de déjeuner, des dessins et des fiches techniques au service de la santé ainsi que les droits prescrits pour approbation. Remplissez les documents nécessaires et de passer par les inspections des installations nécessaires pour obtenir la licence pour démarrer votre barre de déjeuner.
Achever la construction et les travaux de conception à l`intérieur de votre barre de déjeuner. Donner des instructions spécifiques aux entrepreneurs en électricité et de plomberie concernant la mise en page afin qu`il n`y ait pas de problèmes dans le fonctionnement de votre barre de déjeuner.
Annoncez pour les employés de petites annonces dans les journaux et sur Internet. Mener des entrevues et choisir les candidats qui ont de l`expérience avec la préparation du genre de nourriture que vous cherchez à servir. Fournir aux employés une formation sur les différents emplois dont ils auront besoin pour effectuer, y compris les clients se sentent les bienvenus et en utilisant la caisse enregistreuse.
Installer tout l`équipement et le mobilier. Achetez les matériaux et les aliments dont vous aurez besoin pour le premier couple de jours. Annoncez l`ouverture de votre barre de déjeuner avec des tracts et des banderoles. Fournir des coupons de réduction pour les bureaux situés dans les environs. Le jour de l`ouverture, inviter les gens qui passent par des échantillons gratuits. Essayez d`obtenir une couverture médiatique locale de votre ouverture de barre de déjeuner.
