Comment faire cuire potstickers congelés

Napper le fond d`une poêle avec un peu d`huile. L`huile de canola, l`huile végétale et l`huile d`arachide tous fonctionnent bien, mais vous pouvez parfumer une huile douce avec de l`huile de sésame ou d`utiliser l`huile d`olive. Chauffer l`huile à feu moyen-vif jusqu`à ce qu`il miroite dans la partie supérieure. Si vous utilisez une huile aromatique, vous devriez être capable de le sentir.

Placez les potstickers dans la poêle avec des pinces, les disposer en une seule couche de sorte qu`ils ne se touchent pas les uns les autres. Soyez prudent lorsque vous les placez, car ils ne doivent pas être déplacés une fois qu`ils touchent le fond de la poêle.

Brown les potstickers pour 1 à 2 minutes sans les déplacer. Cela les aide à former un croustillant, croûte brune sur le fond qui va rester délicatement croquante.

Ajouter de l`eau chaude lentement suffisante pour venir d`un tiers de la hauteur des côtés des boulettes et amener l`eau à ébullition. Couvrir la casserole, mettre le feu à moyen et à vapeur les potstickers pendant encore 3 à 5 minutes, ou jusqu`à ce que toute l`eau a bouilli off. Vérifier la température interne de la plus gras Potsticker si le vôtre ont été gelés sans avoir été préalablement cuits. Le centre de la boulette devrait lire au moins 160 F pour le boeuf ou de porc, 165 F pour la volaille et 145 F pour les fruits de mer.

Glissez les potstickers hors de la poêle avec une spatule ou une pince, ou les desserrer et tourner toute la poêle à l`envers sur un plateau réchauffé. Servir immédiatement avec un assortiment de sauces.

Remplissez un grand pot aux trois quarts d`eau. Sel généreusement pour faire ressortir la saveur de la pâte de Potsticker. Porter l`eau à une pleine ébullition sur feu vif.

Ajouter les potstickers congelés un à la fois, en prenant soin de ne pas vous éclabousser avec l`eau bouillante. Remuez doucement pour les empêcher de coller ensemble comme ils font cuire.

Faire bouillir les potstickers pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu`à ce que la peau devienne translucide. Vérifier la température interne du Potsticker plus gras si elles ont été congelés non cuits.

Déplacez votre rack de poulets de chair afin qu`il soit au milieu du four plutôt que le rack tout en haut. Tournez le gril à moyen-élevé.

Faire bouillir les potstickers congelés pendant 3 à 5 minutes dans l`eau salée, ou jusqu`à ce qu`ils flottent à la surface du pot. Ceci assure que le remplissage est entièrement chauffé à travers.

Égoutter les potstickers dans une passoire, en secouant délicatement pour enlever toute l`eau en excès.

Disposer les boulettes à la coque sur une plaque de cuisson en une seule couche ne pas toucher les uns les autres. Huiler la plaque de cuisson ou de la ligne avec papier parchemin d`abord si vous voulez, pour garder les potstickers de coller.

Griller les potstickers pendant 3 à 5 minutes ou jusqu`à ce que les sommets soient dorés et croustillants. Vérifier la température interne du Potsticker plus gras si elles ont été congelés non cuits.