Comment cueillir des champignons sauvages de homard

Instructions

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   Localiser une grande étendue de zone boisée. La composition du sol doit être la saleté souvent lâche avec un minimum, le cas échéant, du sable. Rechercher domaines de bien établis, les arbres plus âgés. Un environnement de croissance idéal pour les champignons sauvages homard va être le débris autour de ces arbres, souvent sous des couches de feuilles en décomposition, des aiguilles de pin et de bois en décomposition. En général, vous trouverez les champignons qui poussent à partir des débris et d`exposer une petite quantité de leurs bonnets de sienna couleur orange ou brûlés. Recherchez les champignons qui sont fermes, les tiges de plus de 1/2-inch long et sans aucun signe de pourriture noire sur le bouchon. Cette pourriture aura une incidence sur la durée de vie de qualité et la durée des champignons et doit être évitée. Lorsque vous avez trouvé une quantité de champignons sauvages homard, marquer l`endroit sur votre carte de cueillette. Ces champignons ont tendance à croître dans la même année de la zone après année.

2. Soulever segments des débris doucement avec une main gantée. Grattez toute saleté avec votre main doucement. Suivez la tige du champignon de homard sauvage vers le bas vers le sol. Prenez l`extrémité de la tige et tordre le champignon, tirant vers le haut que vous tournez. Lorsque le champignon plein et la tige sont exempts de la saleté, utilisez le chiffon de coton pour balayer toute autre saleté ou particules en vrac. Conserver dans un ope surmonté panier. Cela permet aux champignons sauvages homard à "souffle" et maintenir la fraîcheur plus longtemps.

3. Nettoyez les champignons sauvages de homard avec la brosse et le tissu de coton à poils doux. Cela permet de garder le champignon intact et vous permettre de supprimer autant que possible la saleté sans les rincer. Rincer à l`eau que si vous les utilisez immédiatement. les rinçant les fera ramollissent et pourrissent si elles sont stockées pendant une période plus longue qu`une journée.