Comment manger pleurotes

Retirer les champignons des arbres en les saisissant près de la base et en tirant doucement. pleurotes poussent en grappes sur les troncs d`arbres, en particulier les arbres de saule. Elles sont grandes et moelleux avec un bonnet blanc, gris ou brun. De nombreuses espèces différentes de champignons ressemblent à l`huître savoureux champignons, mais le look-a-likes sont décidément moins appétissante. Dégustez un petit morceau de champignons. Si le goût est agréablement riche et terreuse vous avez trouvé un huîtres si elle est amère, il est une autre espèce. Ne pas goûter les espèces de champignons qui poussent sur le sol près des arbres. De nombreuses espèces de champignons qui poussent sur le sol sont toxiques.

Rincer les champignons avec de l`eau fraîche. Soyez à l`affût des coléoptères noirs. Ces petites créatures ont un penchant pour les pleurotes.

Couper les racines, ou des boutons, du champignon et jeter à la poubelle. Définissez les bouchons de côté.

Mettez deux cuillères à café de beurre dans une poêle. Placez la casserole sur le feu et mettre le feu à mijoter.

Casser un oeuf dans un bol. Verser la chapelure, la poudre d`ail et de l`origan dans l`autre bol. Tremper chaque champignon dans l`œuf. Trempez le champignon d`oeuf recouvert dans le mélange de panure. L`œuf entraînera la panure à coller au champignon. L`huile d`olive peut être utilisée à la place de l`œuf.

Placez le champignon panés dans la poêle à frire. Baissez le feu à moyen. Laissez le brun champignon de chaque côté. Le temps de cuisson est d`environ dix minutes.

Hacher les champignons en cubes ou en lamelles.

Verser l`huile d`olive, l`estragon et le sel dans une grande casserole. Mettre la casserole sur la cuisinière à feu doux. Ajouter l`ail et les oignons hachés. Tourner le feu à moyen et laisser cuire le mélange pendant environ cinq minutes, ou jusqu`à ce qu`ils deviennent tendres et brun.

Ajouter les champignons à la poêle. Incorporer le mélange jusqu`à ce que les champignons sont couverts avec de l`huile d`olive et les épices. Poursuivre la cuisson jusqu`à ce que les champignons deviennent mous.

Servir saut&N ° 233-ed champignons à steak ou comme plat d`accompagnement.