Tomates dans le régime paléo

Consommer des tomates crues est un excellent moyen de préserver les nutriments que les tomates ont à offrir. La chair juteuse molle d`une tomate crue font un accompagnement idéal sur des hamburgers bun-moins ou des sandwichs de poitrine de poulet, ainsi que haché pour les salades fraîches. Une laitue, avocat, oignon rouge et salade de tomates avec le jus de citron comme le pansement est une idée. Ou, créez votre propre salsa en utilisant les tomates crues, l`oignon rouge, la coriandre, le piment et le jus de lime.

tomates au four conservent leur texture douce charnue tout en ajoutant un peu de chaleur et de la saveur torréfiée. Utilisez les tomates à combiner avec d`autres légumes que vous souhaitez faire cuire au four, comme les asperges, les carottes, l`aubergine et le brocoli. Cuire les avec l`ail haché, une pincée de persil ou de coriandre et de poivre noir pour l`assaisonnement. Alors que vous pourriez être tenté de sel vos légumes avant de rôtir ou cuire eux, rappelez-vous que la Diète Paleo avertit la diète de consommer trop de sodium, et il est conseillé de ne pas ajouter de sel à vos aliments.

"Le régime Paleo" contient des recettes qui incluent les tomates dans la liste des ingrédients. "Catsup Ray" est une telle recette qui a appelé à plus de trois livres de tomates en tranches, oignons émincés, l`ail, le poivron rouge, la feuille de laurier, non sucré jus de fruits, le piment, clous de girofle, le macis, les graines de céleri, jus de citron et le poivre de Cayenne pour créer un condiment savoureux qui peut être utilisé pour tremper les autres aliments paléo-friendly dans. Étant donné que cette ketchup recette utilise des ingrédients frais, il doit être conservé tout réfrigéré utilisé.

Gazpacho est une soupe froide remplie de légumes et une base de bouillon de tomate. Avec les tomates comme ingrédient star, tous les autres légumes et les herbes sont mélangés ensemble dans un robot culinaire pour créer le gaspacho. Cette recette est entièrement cru qui ne nécessite pas de cuisson ou de chauffage.

Avec huit tomates fraîches vous pouvez les réduire en purée et faire cuire une variété d`autres légumes et assaisonnements pour créer la soupe de tomate épicée. Cette recette demande de bouillon de poulet, mais vous pouvez le remplacer par un bouillon de légumes si vous êtes végétarien ou végétalien.