Gelée maison
Faire la gelée maison est une excellente façon de profiter des fruits frais. Vous pouvez faire de la gelée à partir…
Comment faire vieux gelée de menthe fashioned
<div itemprop="description" class="intro marginTop" data-module="article-intro">Un bon vieux mode de Noël ou de Pâques gelée utilisé couramment avec de l`agneau.
Choses que vous devez
- 1 tasse de feuilles de menthe serrées
- 1 tasse d`eau
- 1/2 tasse de vinaigre de cidre
- 3 1/2 tasses de sucre
- 3 oz de pectine liquide
- quelques gouttes de colorant alimentaire vert
Instructions
Laver les feuilles de menthe bien et enlever la plus grande tiges. Mélanger la menthe, le vinaigre, l`eau et le sucre dans une grande casserole et porter à ébullition sur feu vif. Vous aurez besoin de remuer constamment pour éviter de brûler le sucre. Quand il arrive à ébullition difficile retirer du feu.
Ajouter le colorant alimentaire, environ 5 ou 6 gouttes, ajoutez la pectine et ensuite revenir à la chaleur et ramener à ébullition. Agiter à une pleine ébullition pendant 30 secondes.
Retirer du feu et écumer les feuilles de menthe en excès à partir du haut. Passer à travers un deux couches de gaze humide.
Vous devriez avoir environ 1 pinte de gelée. Vous pouvez refroidir et servir ou vous pouvez le conserver en le versant encore chaud en deux pots de gelée stériles chaudes. Utilisez des couvercles avec des joints de mise en conserve et laisser refroidir à sceller. Ils font de bons petits pots colorés de cadeaux.
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