Faire la gelée à partir de zéro nécessite des heures de préparation à partir éplucher les fruits pour forcer le juice- heureusement, il existe un moyen plus facile de préparer droit de gelée fraîche dans votre cuisine. Utilisez des jus de fruits concentré et éliminer tout le travail nécessaire à la préparation de jus, tout en contrôlant les ingrédients dans votre gelée de fruits. Suivez ces instructions simples pour une délicieuse gelée de pomme et votre famille sera suppliait de le rendre à nouveau.
Mélanger le sucre et le jus dans une casserole de 2 litres et porter à ébullition de roulement complet, en remuant constamment. Ajouter pectine de fruits et revenir à ébullition.
Faire bouillir pendant une minute. Retirer du feu et écumer la mousse par le haut avec une grande cuillère.
Verser la gelée dans des pots stérilisés chauds. Remplir à 1/4 pouce du haut. Essuyer le bord des bocaux avec un chiffon humide pour enlever toute trace de la gelée. Fermer hermétiquement.
Processus pendant 5 minutes dans une chaude conserveur du bain d`eau. Vous pouvez utiliser un pot de valeurs ou tout autre pan qui permet assez de place pour les pots et 2 pouces d`eau sur eux.
Retirer de l`eau chaude et régler les bocaux sur un tissu plié sur le comptoir. Une serviette de cuisine fonctionne très bien. Gardez la gelée loin des courants jusqu`à refroidissement. Vous pouvez entendre les scellés sur les pots cassent comme ils scellent complètement. C`est bon.
Vérifiez les couvercles pour vous assurer qu`ils sont scellés une fois qu`ils ont refroidi. Le centre du couvercle du pot de gelée indentera lorsqu`il est scellé. De temps en temps un pot ne scelle pas. Si vous rencontrez ce problème, il suffit de stocker votre gelée au réfrigérateur jusqu`à utilisation.
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