Comment faire cuire le jambon dans une cocotte-minute

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    Cuire Ham dans un autocuiseur

    autocuiseurs peuvent être une aubaine pour les familles occupées. Selon le site Fabulous Foods, autocuiseurs peuvent cuire les aliments jusqu`à 70 pour cent plus rapide qu`un four de cuisine ordinaire ou poêle. En utilisant une cocotte-minute vous pourriez avoir un repas sain complet prêt plus vite que vous pouvez obtenir une pizza livrée.

    Choses que vous devez

    • 3 à 5 livres jambon frais tige
    • Poêle à frire
    • 1/4 tasse d`huile de cuisson
    • 2 1/2 tasses de liquide: eau, jus, bouillon, le vin, la soupe en conserve ou même de soude
    • Cocotte minute
    • thermomètre à lecture instantanée

    • Brown le jambon. Pour brun, verser l`huile de cuisson dans la poêle à frire à feu vif. Une fois que l`huile est chaude, baissez le feu à moyen-élevé. Déposer le jambon dans la casserole et le saisir pendant deux à trois minutes de chaque côté.

    • Déposer le jambon dans la cocotte minute côté gras vers le haut.




    • Versez votre liquide choisi sur le jambon.

    • Verrouiller le couvercle de la cuisinière. Indications pour verrouiller le couvercle sont spécifiques aux autocuiseurs individuels. Lire les utilisateurs du guide de votre autocuiseur pour les instructions sur la façon de verrouiller le couvercle de la cuisinière.

    • Placez la cocotte sur un brûleur du four réglé à faible. Laisser la pression remonter lentement au réglage de pression recommander dans le guide de l`utilisateur pour la cuisson du jambon frais. Tournez le réglage du brûleur à haute.

    • Cuire le jambon. Selon le site Fabulous Foods, un jambon de trois à cinq livres devrait être cuit pendant 35 à 45 minutes.

    • Utilisez le bouton de déverrouillage rapide sur votre cocotte pour libérer la vapeur dans votre four. Vous ne serez pas en mesure d`ouvrir votre cocotte minute jusqu`à ce que la vapeur a été libéré. Une fois que la vapeur est libérée, retirez la cocotte du brûleur.

    • Retirer le jambon de la cocotte. Votre jambon est maintenant prêt à servir. Contrairement viandes cuites au four, il n`a pas besoin de temps de repos.

    Conseils & Avertissements

    • Vous pouvez ajouter des assaisonnements à votre jambon lorsque vous ajoutez le liquide. oignons en tranches, les gousses d`ail hachées, le céleri ou les carottes en dés sont de bons ajouts à des liquides salés. L`addition de 1/8 à 1/4-cuillère à café de cannelle, de sucre, de noix de muscade ou allspice fournira une profondeur de saveur lorsqu`elle est utilisée avec des liquides sucrés.
    • autocuiseurs ne doivent être remplis au-delà de la marque 2/3.
    Nourriture boisson / Plats principaux / Recettes de viande

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