Comment conserver la menthe fraîche

Que ce soit avec des légumes grillés, jetés dans une salade ou ajouté à un cocktail, menthe apporte un brillant, le goût propre qui rappelle du printemps. Ajoutez seulement la fraîcheur des feuilles, les plus colorés à vos plats et boissons. Sélectionnez la menthe avec tiges dressées supportant les feuilles vert clair avec aucun signe de flétrissement, de décoloration ou de taches. Hydratez les feuilles et les garder fraîche pour maintenir la menthe fraîche jusqu`à une semaine.

Rinçage et coupe

Si vous avez acheté la menthe, enlever les bandes ou les emballages en plastique. Rincez le paquet sous l`eau froide pour éliminer les particules grossières. Secouez l`eau par la main ou avec une essoreuse à salade et éponger délicatement les feuilles avec une serviette en papier. Faire une coupe en diagonale frais au bas de la tige, comme vous le feriez pour des fleurs fraîches.

Sauver comme un bouquet

Placez la menthe dans un vase ou un verre rempli de plusieurs pouces d`eau fraîche. Changer l`eau tous les jours. Vous pouvez garder le bouquet sur le comptoir pendant plusieurs jours et profiter de l`arôme frais. Si vous souhaitez conserver les feuilles plus, couvrir le bouquet avec un auvent en plastique lâche, de sorte que l`air puisse circuler autour des feuilles.

Couvrir et fraîche

Après avoir rincé et Snipped la menthe, vous pouvez également envelopper le tas dans des serviettes en papier et placez-le dans la partie la plus chaude de votre réfrigérateur.