Comment sécher les feuilles des plantes de menthe poivrée

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Peppermint peut être utilisé frais ou séché.

La menthe poivrée est utilisée aussi bien pour aromatiser des aliments ou des boissons et comme un agent calmant pour l`estomac. Vous pouvez utiliser la menthe poivrée feuilles fraîches de la plante, ou les sécher pour une utilisation ultérieure. Lorsqu`il est séché, de menthe poivrée peut être utilisé dans les thés ou de la saveur des plats de la même manière que les feuilles fraîches ne. Le séchage de ces feuilles, comme d`autres herbes, ne nécessite aucun équipement ou une expertise particulière.

Choses que vous devez

  • Couteau
  • Les ciseaux
  • Serviettes en papier
  • instruments à cordes
  • Sacs en papier
  • Plaque de cuisson

La méthode de suspension

  • Couper la plante à la menthe à l`aide d`un couteau ou des ciseaux. Coupez suffisamment bas pour que vous avez au moins 1 pouce de la tige pour attacher votre corde autour lorsque le regroupement.

  • Rincer la menthe avec de l`eau fraîche et propre pour enlever la poussière et les insectes. Retirer morts ou malades prospectifs feuillage et jeter ceux-ci.




  • Poser la plante rincés sur des serviettes en papier pour sécher. Laissez la menthe sur les serviettes en papier jusqu`à ce que la menthe est complètement sec.

  • Attachez les faisceaux de la menthe poivrée ensemble dans des sacs en papier individuels. La Société Herb of America recommande faisceaux de liage avec pas plus de six tiges, que les grands faisceaux peuvent ne pas permettre l`écoulement d`air suffisant. Laissez suffisamment de ficelle pour attacher le faisceau à une tige ou un clou.

  • Suspendez les faisceaux à l`envers dans un endroit sec. Selon l`Université de l`Illinois Extension, la menthe poivrée devrait être complètement sec en 1 à 2 semaines.

La méthode du four

  • Couper les plantes de menthe poivrée que vous souhaitez sécher. Rincez-les sous l`eau froide.

  • Mettez votre four à basse température. Farm Fresh Living recommande le fixer à environ 200 degrés Fahrenheit et en le laissant pendant 20 minutes pour préchauffer.

  • Retirer les feuilles des plantes et jeter les tiges. Placez les feuilles sur une plaque de cuisson en une seule couche.

  • Éteindre le four et placer le plateau de feuilles dans le four. Retirez les feuilles lorsqu`il est sec.

Conseils & Avertissements

  • Selon Farm Fresh Living, bien que la méthode du four est plus rapide, la saveur de menthe poivrée ne sera pas retenu autant de cette façon parce que certains de l`huile de menthe poivrée se dissiper.
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