Hog ingrédients de fromage de tête

Ingrédient principal

• L`ingrédient principal de fromage de tête de porc est la tête d`un cochon. Certaines recettes demandent également l`utilisation d`autres parties du porc. La tête est nettoyée, puis mijotés. Immobilier Cajun Recettes conseille chefs de jeter les yeux, le cerveau et les oreilles avant la cuisson de la tête. La tête du porc est prêt pour la prochaine étape dans le fromage recette de la tête lorsque le liquide est cuit vers le bas dans le bouillon gélatineux et la viande se détache des os facilement.

Ingrédients pour assaisonner la viande

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  Hog tête fromage contient les assaisonnements et les épices, bien que les recettes varient selon le goût. Quelques ajouts communs à la viande comprennent le sel, les oignons, l`ail, le persil, le poivre noir et le poivre rouge. Sage et les oignons verts sont également ajouter dans les options utilisées pour rehausser la saveur du fromage de tête de porc. Les recettes les plus simples suggèrent de prendre la viande, moins les os, dans vos mains et manuellement le mélanger avec votre choix d`assaisonnements et les épices.

Types de Hogs Head Cheese

Assurer la cohérence adéquate

• La consistance gélifiée de ce fromage est créé par le figement de la tête du porc cuit comme il se refroidit. Certaines recettes, cependant, suggèrent d`ajouter la gélatine dissoute au mélange de viande et l`assaisonnement avant le refroidissement. Ceci assure que les ensembles de pain correctement.

Utilisations de Hog Head Cheese