Gâteau au chocolat idées de remplissage

Buttercream est un remplissage très léger, doux et crémeux, traditionnellement trouvé dans les gâteaux et servi à la température ambiante. Fabriqué à partir de beurre de crème et de sucre, beurre peut être facilement adapté à tous les goûts les préférences individuelles en ajoutant simplement des saveurs différentes pour compléter le gâteau au chocolat. Traditionnellement, la poudre de cacao, le chocolat fondu ou arôme de vanille sont ajoutés au beurre, cependant, les options sont pratiquement illimitées et comprennent le café, thé, liqueurs, sirops, extraits aromatisés, purée de fruits, lait caillé et de mousse. En outre, le colorant alimentaire peut être ajouté à buttercream pour modifier la couleur du remplissage.

Ganache est fabriqué à partir de parties égales de chocolat de haute qualité et de crème épaisse. Il est facile à faire et crée un remplissage lisse texturée. Sombre, le lait ou le chocolat blanc peut être utilisé pour produire une ganache. Lorsqu`il est appliqué en tant que couches de remplissage dans un gâteau au chocolat, ganache devrait être refroidi préalablement à épaissir la consistance. Ganache peut également être aromatisé à volonté avec des liqueurs, des purées de fruits, beurres de noix ou d`extraits aromatiques pour compléter le gâteau au chocolat et de fournir une saveur spécialisée.

Fromage à la crème est un remplissage doux et riche qui peut compléter le goût de gâteau au chocolat. Fromage à la crème est le plus souvent mélangé avec du beurre, le sucre et la vanille pour produire un remplissage approprié pour le gâteau au chocolat. Mélange de noix, de fruits frais, noix de coco, chocolat fondu, de caramel, des liqueurs et des extraits aromatisants peuvent être ajoutés à la garniture au fromage à la crème pour ajouter des saveurs supplémentaires et uniques pour le gâteau au chocolat.

Chantilly glaçage est un simple remplissage pour gâteau au chocolat, fabriqué à partir de la crème fouettée, de sucre en poudre et la vanille. Les ingrédients sont mélangés et battus ensemble jusqu`à formation de pics fermes, produisant un remplissage doux et léger pour le gâteau. Les ajouts tels que les purées de fruits, de la poudre de cacao, biscuits crumble ou le thé peuvent être ajoutés à ce remplissage réfrigéré pour créer un remplissage aromatisé complémentaire pour gâteau au chocolat.