Comment décorer un gâteau au fromage à la crème glaçage
Parmi les nombreux types de glaçage pour la décoration de gâteaux, fromage à la crème est un des plus simples à…
Idées pour décorer un gâteau éponge sans crème
<article data-type="article">Génoise, comme son nom l`indique, a une texture légère comme une éponge avec une mie très humide et tendre. Alors que la crème fouettée fait une belle addition pour décorer un gâteau éponge, d`autres glaçages et d`embellissement peuvent mettre votre gâteau au-dessus sans l`utilisation de la crème. Avec un simple ajout de tranches de fruits à un glaçage au chocolat de luxe, prenez votre gâteau éponge au niveau suivant pour faire vos papilles dansent avec bonheur.
Le sucre et les fruits
Garnissez votre gâteau éponge avec une faible teneur en calories la lumière et la garniture de fruits frais et de sucre glace. Émincer une poignée de fraises et une pêche. Disposer les fruits sur le dessus du gâteau chevauchant une fraise en tranches avec une pêche en tranches dans le centre du gâteau. Créer un motif circulaire dans le centre du gâteau avec le fruit. Mettez un 1/2 tasse de sucre glace dans une passoire fine et le secouer sur la surface du gâteau. Couvrir le gâteau et le fruit d`une couche de sucre dépoussiéré.
Glaçage au chocolat
Tort un gâteau éponge dans la moitié avec un niveleur de gâteau de fil. Scoop 1/2 tasse de chocolat glaçage royal sur le dessus d`une couche du gâteau. Étaler le glaçage autour de la surface du gâteau avec un couteau à glacer. Placez la deuxième couche sur le dessus de la première et évider 3/4 tasse de cerise sur la couche supérieure. Étaler le glaçage autour de nouveau, en ajoutant plus de givrage au besoin. Faire des traits en forme de S avec le couteau sur la surface de la cerise pour créer un motif ondulé sur votre gâteau. Laisser le gâteau refroidir pendant 30 minutes avant de servir.
buttercream Frosting
Glaçage au beurre se compose traditionnellement de beurre, de sucre en poudre et la crème, mais vous pouvez remplacer la crème avec une liqueur, l`eau ou du lait pour éviter toute crème dans votre glaçage. Faites votre beurre en combinant 4 tasses de sucre en poudre tamisé, 1 tasse de beurre et 10 c. de liquide. Mélanger ensemble à une vitesse élevée avec un mélangeur jusqu`à ce qu`il atteigne une consistance lisse et crémeuse. Stabiliser le glaçage en ajouter 1 c. de la poudre de meringue au mélange. Mélanger à nouveau jusqu`à consistance lisse. Étalez une couche épaisse de la cerise sur le gâteau et le refroidir pendant une heure pour former une mince croûte sur la surface de la glace.
glaçage
Tourner un pot de votre asperme préférée conserve dans une glaçure douce pour couvrir délicatement votre gâteau éponge. Faire fondre 4 c. de conserve dans une casserole avec 1 cuillère à soupe. de miel ou de sirop de maïs à feu doux. Ajouter 1/2 tasse d`eau au mélange et mélanger. Laissez le glaçage refroidir légèrement, puis versez délicatement sur le gâteau. Commencer à verser au centre du gâteau et laisser la glaçure renverser sur les côtés du gâteau éponge. Laissez le glaçage fixé par refroidissement pendant 30 minutes avant de servir.
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