Idées déco pour un gâteau de boue au chocolat

Couvrir le gâteau de boue avec ganache au chocolat. Ganache au chocolat est un mélange de chocolat fondu et la crème. Il peut se propager sur le gâteau comme la cerise. Tuyaux différents modèles en utilisant un sac de décoration et des conseils assortis. Laissez refroidir la ganache un peu avant de l`utiliser, sinon la consistance sera trop mou. La ganache devrait être un peu raide, comme votre main réchauffer lorsque la tuyauterie décorations. Ce qui fait un dessert très chocolaté.

Un glaçage au chocolat est une consistance différente d`une ganache- est principalement chocolat avec seulement une petite quantité de beurre ou de crème. Placez les couches de gâteau de boue sur une grille de refroidissement avec du papier journal ou du papier de cuisson en dessous. Faire fondre le chocolat et mélanger dans la crème puis versez le chocolat chaud sur la couche de gâteau de boue. La glaçure la piscine et au goutte à goutte sur les côtés du gâteau. Couvrir complètement le gâteau avec le glaçage ou d`utiliser seulement une petite quantité d`émail pour qu`il produise égoutte sur les côtés du gâteau.

Fondant givrage est parfois appelé givrage plastique. Ce type de décoration est très rigide et conserve sa forme très bien. Contrairement à d`autres glaçage, vous pouvez faire tous les différents types de structures avec le givrage et ils ne seront pas fondre ou statisme. Par exemple, rouler de longues bandes de Fondant à façonner en rubans ou découpés Fondant dans les formes de fleurs. Couleur de la Fondant en utilisant des colorants alimentaires, pour différentes décorations colorées. Fondant peut même être déployé avec un rouleau à pâtisserie et drapé sur le gâteau en place de givrage. Cela produit une surface de gâteau très lisse. Si vous couvrez le gâteau entier avec Fondant, la saveur de la Fondant en conséquence. Utilisation de chocolat ou de vanille essences va fondre bien avec la boue de chocolat intériorisation d`autres saveurs comme l`amande ou orange ne fonctionnent pas aussi bien.

Couvrir le gâteau de boue au chocolat avec une couche de ganache ou glaçage au chocolat, puis appuyez sur copeaux de chocolat sur les côtés et le dessus et ajouter des copeaux de chocolat sur le dessus du gâteau. Copeaux et les boucles sont faites par le réchauffement d`un grand bloc de chocolat légèrement et puis en faisant glisser un éplucheur de légumes le long du bloc pour créer des copeaux de chocolat. Copeaux de chocolat, il faudra un bloc plus doux du chocolat comme le chocolat se recroquevillent au lieu de rupture. Pour un look différent, utiliser plusieurs nuances de chocolat (chocolat sera plus sombre ou plus claire en fonction de la teneur en cacao).