Aussi appelé flatbread comme Indiens, indigènes en Inde mangent chapatis comme le pain de base dans leur cuisine. cuisiniers indiens les servent généralement avec de la viande et de légumes plats au curry, similaire à la tortilla au Mexique. Faire votre propre chapatis à la maison se révèle être une expérience culinaire qui prend un peu de patience et de pratique. Présentation de cette saveur traditionnelle East Indian à vos dîners cuisinés à la maison, vous et vos convives donne un régal culturel délicieusement texturée.
Choses que vous devez
- 2 tasse de blé entier flour1 tasse Eau1 / 4-cup plaine yogurtGlass mélange bowlForkPeanut oilSkillet
Ajouter la farine, l`eau et le yaourt au bol en verre.
Bien mélanger avec une fourchette, couper en remuant. Pour ce faire, jusqu`à ce qu`elle forme une substance pâteuse.
Saupoudrer un peu de farine sur le comptoir ou une planche à découper. Vider le mélange de pâte sur elle.
Pat et former la pâte dans la farine lâche pour enrober.
Déchirez une poignée de pâte de la balle et de former dans un cercle plat mesurant environ 4 par 4 pouces.
Laissez tomber le cercle plat dans l`huile d`arachide chaude avec le poêle sur un réglage moyen. Que les chapati gonflent pendant une minute de chaque côté et retirer.
Répétez les étapes 5 et 6 pour préparer autant de chapatis que vous avez besoin. Cette recette donne environ 12 petits chapatis.
