Comment faire sans sucre candi

candy traditionnel de roche est fabriqué à partir d`une solution sursaturée de sucre et de l`eau. La solution est chauffée à briser les molécules de sucre vers le bas. Le sirop chaud est ensuite transféré dans un bocal et une chaîne ou d`un bâton est inséré dedans. Comme la solution se refroidit, le sucre commence à cristalliser et accrocher au bâton, formant des bonbons ou de sucre roches même quartz façon ou les diamants sont formés dans la nature. L`ensemble du processus dépend de la structure chimique des cristaux de sucre.
La science n`a pas encore créé un édulcorant artificiel qui imite la structure cristalline de sucre naturel, il est donc pas possible de créer un véritable libre sucre candi. Toutefois, l`utilisation des bâtons de qualité alimentaire et des moules à bonbons, il est possible de produire un fac-similé raisonnable de l`article authentique. Utilisation de maltitol comme édulcorant, vous pouvez faire du sucre des bonbons durs gratuitement à la maison dans un arc en ciel de couleurs et de saveurs, de personnaliser ces friandises libres de culpabilité en fonction de vos goûts individuels.