Comment conserver les fraises enrobées de chocolat

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fraises enrobées de chocolat sont un régal simple mais sophistiqué, mais vous ne pouvez pas toujours profiter de tous à la fois. Utilisez baies fermes au pic de maturité et de laisser le chocolat durcir complètement avant de vous emballer les baies. baies trop mûres peuvent rapidement devenir trop mou après le trempage, et le stockage ne seront pas améliorer leur qualité.

  1. Stockage judicieusement




  2. Magasin de fraises enrobées de chocolat seulement après que le chocolat a complètement durci à la température ambiante. Les fraises durent jusqu`à 24 heures si elle est conservée dans un récipient de stockage étanche à l`air dans le réfrigérateur. Placez une feuille de papier ciré entre chaque couche de fraises dans le récipient afin qu`ils ne collent pas ensemble.

    3. condensation Prévention

    • La condensation peut se produire après avoir supprimé les baies du réfrigérateur. La différence de la température de baies et de la température de l`air provoque les fraises à la sueur. Bien que cela ne ruine pas les fraises, il peut paraître peu attrayante. Empêcher la condensation en amenant le récipient à la température ambiante avant d`ouvrir et de servir les fraises.

Les références

  • Crédit photo fotonehru / iStock / Getty Images
Nourriture boisson / Desserts / Recettes de bonbons

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