Comment faire okra frit

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    Okra est traditionnellement utilisée en gumbo et est plein de fibres, de la vitamine B6 et l`acide folique. Sa saveur ressemble à celle de l`aubergine et il est un bon complément à d`autres légumes, mais il est également très bien sur son propre. Vous pouvez utiliser cette recette pour le squash frit ainsi.

    Choses que vous devez

    • Environ 4 tasses okra (frais)
    • 1/4 tasse de farine (tout type)
    • 1 oeuf
    • 1 1/2 tasse de chapelure
    • Huile végétale
    • Sel

    Instructions

    1. Laver et couper le gombo en morceaux de 1/2-inch. Mettez-les dans un bol et ajouter un peu de sel, si désiré. Lancer.




    2. Ensuite, ajoutez la farine à l`okra progressivement tout en mélangeant avec une grande cuillère.

    3. Battre l`œuf légèrement dans un bol avec une fourchette, versez-le sur le gombo et mélanger avec une grande cuillère. Mélanger seulement assez longtemps pour obtenir l`œuf sur tout le gombo.

    4. Ajouter la chapelure à l`okra et mélanger avec une grande cuillère.

    5. Remplir une poêle à frire moyenne avec environ un pouce d`huile. Faire chauffer l`huile jusqu`à ce qu`il soit assez chaud pour faire frire les gombos - 375 F. Spoon le gombo et laisser cuire jusqu`à coloration dorée. Retirer et placer sur une plaque avec une serviette en papier pour absorber la graisse.

    Conseils & Avertissements

    • Ne pas remuer le gombo trop pendant la friture. Il suffit de le déplacer assez brun deux côtés bien.
    • Vous pouvez séparer le gombo comme vous la cuillère dans la graisse.

    Les références

    • Crédit photo Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
    Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Recettes faciles

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