La différence entre les pommes et les poires

Les pommes varient en couleur, du vert brillant à la peau rouge, tandis que leur chair est de couleur crème pâle. Ils sont ronds et varient dans les variétés plus petites SIZE- sont généralement plus doux. Les poires sont généralement de couleur verte, bien que parfois ils peuvent avoir rougeâtre ou teintes jaune. Ils sont ronds au bas et étroit vers le haut. Les pommes sont fermes, tandis que les poires sont plus doux au toucher. Les fruits ont un noyau contenant des graines.

De doux à une saveur croustillante avec une légère acidité, différentes variétés de pommes goût différemment. Les types les plus doux sont d`or et Red Delicious. Dans l`ensemble, ils sont rafraîchissants et un peu juteuse. Les poires sont doux et très juteuse, mais ils perdent leur jutosité avec le temps.

Les pommes sont consommés crus, en particulier les variétés plus sucrées. Les autres, plus acidulées sont souvent utilisés dans desserts- ils peuvent être cuits avec du sucre ou cuits. Les pommes qui sont passés de leur mieux peuvent également être transformés en chutney. Les poires sont consommés crus aussi, et peuvent également être cuits pour desserts- leur douceur les un bon appariement pour les saveurs vives comme le fromage bleu fait également.

Les pommes sont riches en vitamine C, de fibres et de polyphénols, qui contiennent des antioxydants, important pour maintenir le système immunitaire et la protection contre les maladies cardiaques. Les poires sont aussi de bonnes sources de vitamine C et de fibres, et contiennent également de nombreux minéraux et acides aminés, qui croissance musculaire de l`aide.