Les niveaux de sorbitol dans les fruits

Stone-fruits comme les abricots, les nectarines, les cerises et les pêches ont beaucoup de sorbitol. Poires, les prunes et les dates ont la plus grande quantité de sorbitol, ce qui leur donne un effet laxatif. Sorbitol prend beaucoup de temps pour absorber dans les intestins et peut produire du gaz, de vous faire sentir ballonné. La diarrhée peut se produire si la consommation de sorbitol est supérieure à 50 grammes par jour, bien que certaines personnes sont touchées par de plus petites quantités. Consommer des fruits avec des niveaux élevés de sorbitol peut rendre les enfants développent des symptômes gastro-intestinaux, tels que la diarrhée ou des douleurs abdominales. Sorbitol contient moins de calories que le sucre, mais certaines personnes trouvent sorbitol moins sucré afin qu`ils puissent consommer plus sorbitol que le sucre.

Les pommes contiennent moins de sorbitol que les poires, les dates et les prunes. Le niveau de sorbitol dans une portion de 100 grammes de pommes est de 0,5 gramme par rapport à 2 grammes de sorbitol dans la même portion de la taille des poires fraîches et des prunes fraîches. Les pêches et les abricots ont des niveaux similaires de sorbitol - 1 gramme pour 100 grammes de fruits.

les agrumes tels que les oranges, ne contiennent pas de sorbitol. Boire du jus d`orange est une alternative à la pomme et de jus de poire, qui contiennent tous deux sorbitol. Ananas ne contiennent pas de sorbitol et les raisins ont seulement une trace. Jus de raisin blanc est un savoureux jus sans sorbitol si vous êtes préoccupé par désagréables effets secondaires gastro-intestinaux de sorbitol.

Les fruits secs ont des niveaux particulièrement élevés de sorbitol par rapport aux fruits frais, avec les poires séchées et prunes séchées ayant le plus. Le niveau de sorbitol pour 100 grammes de fruits secs est de 10 grammes pour les poires, 8 grammes pour les prunes, 5 grammes pour les pêches et les abricots et 3 grammes pour les pommes.