Pourquoi mes poires très dur et pas de maturation?

Européenne, hybride oriental et poires asiatiques sont trois principaux types de poires. Contrairement à d`autres types de poires, poires asiatiques resteront difficiles, même quand il est mûr. Ils sont prêts à manger de l`arbre et sont mieux cueillis à pleine maturité. Ils ne sont pas facilement confondus avec les poires européennes communes en raison de leur forme ronde et une texture croquante. poires européennes sont lisses, "en forme de poire" et facilement disponibles. hybrides orientaux sont très adaptables, mais ils ne sont pas aussi répandue en raison de leur texture graveleux, moins souhaitable.

poires Store-acheté nécessitent généralement le temps, à la température ambiante, pour adoucir et devenir mûr. Maintenir les poires pendant quelques jours, idéalement entre 65 à 75 degrés Fahrenheit. Cela devrait déclencher la production de l`hormone éthylène maturation. L`entreposage frigorifique va retarder la maturation. Fruit restera dure aussi longtemps qu`il est réfrigéré. Provoquer ou raccourcir la maturation du temps en plaçant les poires dans un sac en papier avec un autre, fruit d`éthylène producteurs mûrs, comme une pomme ou une banane. La présence d`autres fruits va lancer la production d`éthylène de la poire, et le sac de papier contiendra le gaz, l`accélération du processus de maturation.

Les bonnes poires de dégustation exigent la récolte appropriée. En général, les poires qui sont cueillies quand ils sont légèrement immature mûrissent mieux que les poires cueillies quand ils sont plus matures. Si à gauche sur l`arbre trop long, le noyau de la poire deviendra molle, provoquant la poire au goût graveleux. D`autre part, si les poires sont cueillies trop tôt, ils peuvent pourrir sans jamais devenir mou. Accueil Les producteurs ont besoin de savoir quels sont les signes qu`il faut chercher à déterminer si les poires sont la récolte prête. Pour commencer, les poires doivent être en pleine dimension. Ils pourront également se détacher facilement lorsqu`elle est soulevée à partir d`une position de suspension verticale à une position horizontale. Fruit sur le sommet des grands arbres ont tendance à mûrir la première fois dans la saison. En outre, la peau de la poire se sentira relativement lisse et cireuse plutôt que rugueux et texturé.

variétés européennes et orientales hybride poiriers nécessitent une période de stockage à froid après la récolte à maturité correctement. Sans ce froid, les poires mûres sont susceptibles de rester dur et sans jamais gâcher la maturation. Cette exigence de temps de refroidissement varie selon le cultivar. En règle générale, les poires avec des dates de vendanges tardives nécessitent moins de temps de refroidissement. Les températures froides stimulent les poires pour produire le gaz d`éthylène. Cela ne devrait pas être un problème avec les poires achetés en magasin, car les fruits sont vendus dans le commerce suivant après la récolte de refroidissement.