Comment convertir les légumes en poudre

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    Vous pouvez transformer des légumes frais en poudre de légumes nutritifs.

    Si vous aimez la culture de légumes frais dans votre jardin, vous pouvez vous retrouver avec un excès de produits. Une façon de préserver et de stocker les légumes avant qu`ils ne pourrissent est de les transformer en une poudre végétale séchée. Vous pouvez faire de la poudre végétale en utilisant un déshydrateur de nourriture. Une fois terminé, la poudre végétale peut être utilisée pour créer une base pour les soupes ou peut être ajouté au jus de légumes pour le rendre plus nutritifs.

    Choses que vous devez

    • Planche à découper
    • Zucchini
    • Courge d`été
    • Carottes
    • Céleri
    • Couteau
    • déshydrateur
    • Mortier et pilon
    • sac de congélation en plastique

    • courgettes Laver, courges d`été, les carottes et le céleri. Placer les légumes sur une planche à découper. Couper les légumes en 1/4-pouce d`épaisseur.




    • Disposer les tranches de légumes sur les feuilles d`un déshydrateur de nourriture. Ne pas chevaucher la légumes- place, disposez-les en une seule couche sur chaque feuille de déshydrateur.

    • Branchez le déshydrateur alimentaire et lui permettre de fonctionner pendant 8 heures. Vérifiez si les légumes sont complètement secs. Sinon, faire fonctionner la machine en incréments de 1 heure jusqu`à ce qu`ils soient tout à sec.

    • Placer les légumes secs dans un mortier et un pilon. Broyer les légumes secs en poudre. Vous devrez peut-être broyer les légumes en lots afin de les moudre.

    • Verser les légumes en poudre dans un sac de congélation en plastique pour le stockage. Vous pouvez congeler les légumes en poudre pour un maximum de 12 mois, ou de les stocker dans un garde-manger pour jusqu`à 6 mois.

    Conseils & Avertissements

    • Vous pouvez gagner du temps lors du meulage des légumes secs à l`aide d`un moulin à café ou un robot culinaire. Il suffit de régler le broyeur ou un processeur à l`amende, et broyer les légumes secs jusqu`à ce qu`ils soient en poudre.
    Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Produce & garde-manger

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