Des idées pour les pommes de terre les restes et le steak

Faire chauffer une grande poêle avec une petite quantité d`huile ou de beurre. Ajouter une poignée d`oignon finement haché et le céleri si désiré. Remuer régulièrement jusqu`à ce que les oignons sont translucides et aromatique. Ajouter les dés de steak de restes et de pommes de terre. Former le hachage dans une galette lâche, et laisser la partie inférieure de devenir lentement croustillante et dorée. Tournez le hachage, et répétez le processus de brunissement jusqu`à ce que les deux côtés sont sombrement or et le milieu est chaud. Assaisonner avec le sel et le poivre et servir. Leftover sauce de boeuf, sauce au fromage ou des œufs frits sont tous les accompagnements appropriés.

Faire suer une petite quantité d`oignons en dés et le céleri dans une poêle. Couper les pommes de terre et les restes de steak, et de les mélanger avec les oignons et le céleri. Si vous avez des restes de légumes, dés ceux aussi bien et ajoutez-les. Tapisser un moule à tarte avec de la pâte croûte ou d`utiliser un fond de tarte préparée. Verser le steak et le mélange de pommes de terre dans le fond de tarte, et le couvrir avec la sauce restes ou acheté en magasin. Si la sauce est indisponible, la sauce blanche sera acceptable. Slash une seconde croûte pour fournir un évent, et l`utiliser pour couvrir la tarte. Cuire au four à 375 degrés Fahrenheit jusqu`à ce que doré et pétillant.

Préparer les oignons, le céleri, steak et pommes de terre comme indiqué pour le steak et la pomme de terre tarte. Graisser un plat allant au four et verser le mélange de pommes de terre en elle. Ajouter tout autre légumes ou les assaisonnements désirés. Couvrir le mélange de steak et pommes de terre avec sauce blanche ou crème de champignons. Saupoudrer généreusement avec de la chapelure ou de petits croûtons. Dot avec le beurre et saupoudrer de fromage si désiré. Cuire au four à 325 à 350 degrés Fahrenheit, jusqu`à ce que les miettes soient dorés et le remplissage bouillonne et chaud.

Si vous avez beaucoup de pommes de terre qui restent, écrasez-les grossièrement et les mélanger avec le beurre fondu. Appuyez sur une couche de pommes de terre fermement dans le fond d`un moule à tarte en verre ou un plat allant au four, faire une croûte de fond continu. Remplir avec le steak, les légumes et les champignons et les oignons émincés restes frits. Pat les pommes de terre restantes sur une feuille de papier ciré pour faire une seconde croûte. Inversez sur le mélange de steak, et appuyez sur pour sceller les bords. Dot avec le beurre et cuire au four à 375 à 400 degrés Fahrenheit jusqu`à ce que la croûte de pommes de terre est croustillante et dorée.

Couper le steak et des pommes de terre les restes, ainsi que tous les autres restes de légumes à votre disposition. Chauffer le bouillon de boeuf dans une casserole et ajouter les restes. Goût, et ajuster l`assaisonnement si nécessaire. Alternativement, dés le steak et des pommes de terre et les placer dans un saladier. Ajouter le céleri en fines tranches, les oignons verts ou ciboulette, tomates cerises coupées en deux, et des éclats de poivron. Mélanger la salade avec une vinaigrette à base de moutarde, et décorer avec le persil haché.