Almond substituts de pâte

Le massepain est une substance sucrée qui est extrêmement semblable à la pâte d`amande dans sa consistance, car il est souvent constitué de la pâte d`amande ou d`un repas. Il y a parfois confusion quant à savoir si massepain et la pâte d`amande est la même substance, mais habituellement massepain se compose de beaucoup plus de sucre et il est plus facile à rouler. Il est plus souvent utilisé pour la décoration et le moulage.

massepain Mock est similaire à la consistance de la pâte d`amande et de massepain mais sans amandes ou tout autre type de noix. Blanc shortening végétal est combiné avec du sirop de maïs léger, le sucre glace et un extrait aromatisant du choix de la cuisinière (qui pourrait être extrait d`amande). Cette recette est idéale pour un substitut de la pâte d`amande pour les personnes allergiques aux amandes.

Si vous ne sont pré-faites la pâte d`amande, une approximation maison peut suffire. Broyage # XBC- tasse d`amandes effilées blanchies avec 1 cuillère à soupe. de sucre se substituer à 3 c. de pâte d`amandes. Une substitution similaire ajoute un œuf à 1 # XBE- tasse d`amandes pilées, 1 # XBD- tasses de sucre en poudre, 1 c. d`extrait d`amande et c # xBC-. de sel. Autres recettes de pâte d`amande comprennent également le jus d`orange.

Recettes pour massepain et la pâte d`amande peuvent être créés avec d`autres noix, si les amandes ne sont pas facilement disponibles. La cohérence sera résolument différent, mais la création de la recette avec une quantité égale de noix de cajou, les noix ou les noix de pécan peut être assez proche pour votre recette.