Comment le gel d`un petit gâteau comme une rose

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    Roses fabriqués à partir de glaçage sont une décoration traditionnelle pour les gâteaux.

    Motifs floraux sont un éternel favori comme une décoration pour gâteaux givrés. Il est important de mélanger la bonne consistance de crème glaçage pour rendre le processus plus facile. A, glaçage au beurre doux, qui durcit dans le réfrigérateur, est le meilleur choix pour faire des roses de glaçage. Décoration de gâteaux est une compétence qui améliore l`expérience. Après quelques séances de pratique, vous serez prêt à faire des roses de qualité professionnelle pour orner le haut d`un petit gâteau ou un gâteau d`occasion spéciale.

    Choses que vous devez

    • glaçage au beurre
    • Spatule
    • Colorant alimentaire
    • Bol
    • sac Glaçage
    • pointe de Glaçage avec une large fente ouverte et le coupleur

    • Étendre le glaçage sur le dessus du gâteau à l`aide de la spatule, en veillant à ce qu`il atteigne le bord. Utilisez le côté plat de la spatule pour rendre la surface aussi lisse que possible.

    • Ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire pour le glaçage au beurre et mélanger dans un bol pour obtenir la couleur désirée pour la rose.

    • Remplissez le sac de glace avec le glaçage coloré.

    • Mettez la pointe de givrage large fente sur l`extrémité du sac de glace et serrer avec la vis de haut coupleur pour le maintenir en place.




    • Tenez le petit gâteau dans votre main gauche et le sac à glacer dans votre droite. Pincez une pyramide en forme de monticule de cerise sur le centre du gâteau. Il doit mesurer 1/2 pouce de diamètre et d`environ 1 pouce de haut.

    • Maintenez la pointe de givrage à un peu moins de 45 degrés à partir du haut de la pyramide. Alignez le haut de la fente dans la pointe de la glace avec le sommet de la pyramide.

    • Pressez un peu de glaçage autour du sommet de la pyramide, l`enveloppant dans un tourbillon autour du sommet pour former le centre intérieur "pétale" de la rose.

    • Ajouter un second tourbillon partiellement autour de ce centre tourbillon. Curve ce second tourbillon vers le haut dans le centre, formant un U en forme de tête en bas.

    • Ajouter un deuxième et troisième "pétale" de la même manière quand vous tournez le gâteau.

    • Pincez cinq pétales sur la ligne immédiatement en dessous de la ligne précédente de trois pétales.

    • Continuer de faire tourner le petit gâteau que vous ajoutez des pétales, se chevauchant le précédent. Faire de chaque pétale environ 1 à 1 1/2 pouces de longueur.

    • Répétez la formation de pétales de lignes supplémentaires, en inclinant la pointe de cerise un peu plus loin du centre à chaque fois une rotation autour du petit gâteau est terminé. Faites deux ou trois pétales dans chaque rangée que dans la rangée précédente.

    • Continuez à augmenter l`angle de la pointe de givrage de sorte qu`il est presque parallèle à la partie supérieure du gâteau sur votre dernière ligne.

    • Ajouter une dernière rangée de pétales autour de la circonférence externe de la dernière rangée au bord de la cupcake, rencontrant le bord de la coupe du papier de cuisson.

    Conseils Avertissements

    • Mélanger un deuxième lot de glaçage dans une couleur légèrement plus foncée ou légèrement plus léger que le premier lot et de faire quelques-uns des pétales au sein de la rose de cette deuxième couleur pour atteindre un plus réaliste à deux tons de rose.
    Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Bases de cuisson

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