Comment faire des dessins de la rosette avec le glaçage sur un gâteau

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gâteaux décorés donne cet éclat supplémentaire lors des fêtes et des mariages. Apprentissage des techniques de base, comme faire des rosettes simples, nécessite un peu de pratique. Le résultat d`un gâteau joliment décoré vaut bien le temps que vous mettez dans l`apprentissage de la façon de faire des rosettes de givrage.

Faire une Rosette Fleur

  1. Remplissez le sac d`un décorateur avec le glaçage. Vous devez utiliser un glaçage épais et assurer que toutes les bulles d`air sont éliminées du sac.

  2. Placez une pointe de rose sur l`extrémité du sac.




  3. Faire un zig-zag avec votre glaçage en appliquant une petite quantité de pression, puis zig-zag votre astuce. Vous devez ensuite retirer la pointe et relâcher la pression.

  4. Affiner votre technique en pratiquant sur un papier de plaque ou de parchemin.

Faire un Fluffy Rosette

  1. Chargez le sac du décorateur avec le glaçage de consistance moyenne et utiliser une pointe d`étoile. Ces rosettes sont souvent utilisés pour les nuages, la fumée et même la frontière occasionnelle.

  2. Angle de la pointe et le sac à 90 degrés. Ceci est directement vers le haut et vers le bas de la surface.

  3. Placez la pointe légèrement au-dessus de la surface. Commencer à appliquer une pression. Une étoile de givrage se forme. Déplacez la pointe dans un petit, serré, cercle complet. Arrêter de serrer et soulever la pointe loin.

  4. Effectuez ces rosettes à plusieurs reprises. Vous devez pratiquer les rendre homogènes en taille et en forme.

Conseils & Avertissements

  • Utilisez ces petites rosettes autour des roses plus complètes pour ajouter de la variété et le contraste. Vous pouvez également les utiliser seul ou le long des vignes.
  • Appliquer rosettes moelleuses sur le dessus d`un gâteau comme décoration. Vous pouvez placer une baie ou un morceau de bonbons dans chacun, ou vous pouvez les rendre plus petits et forment une frontière le long du bord extérieur.
Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Techniques de cuisson

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