gâteaux rectangulaires, également appelés feuilles ou dalles, gâteaux ont une variété de possibilités de décoration en raison de leur forme et la taille. Leur grande surface vous donne plus d`espace pour écrire des messages, dessiner ou créer des dessins de glaçage élaborés que des gâteaux carrés ou ronds. Apprendre à décorer un gâteau rectangulaire prend la pratique, alors assurez-vous que vous vous donnez un ou deux essais en marche avant de présenter le gâteau pour les fêtards d`une douche ou d`une fête d`anniversaire de mariage.
Choses que vous devez
- Gâteau plateau
- Parchemin
- Couteau
- sac de plume
- spatule Offset
- sac à pâtisserie jetable
- Ouvrir étoile Decorating Tip 1M
Retirer le gâteau du four et laisser refroidir. Assurez-vous que le gâteau est froid avant de commencer la décoration, ou encore le gâteau pouvez réduire de la chaleur. Si vous n`avez pas le temps d`attendre qu`il refroidisse sur son propre, transférer le gâteau du four au réfrigérateur ou au congélateur pour abaisser la température rapidement.
Préparer un plat ou un gâteau support propre et recouvrir le fond de papier parchemin. Transférer le gâteau du plat de cuisson à l`assiette.
Utilisez un couteau pour couper les bords de désordre autour du gâteau de telle sorte que tout semble lisse. Tentative de gel un gâteau avec une surface inégale entraînera le glaçage ou givrage à être inégale, aussi.
Coupez un sac poids plume pour adapter une pointe 789. Ceci est une grande astuce qui va vous aider à appliquer de grandes sections de givrage à la fois. Remplissez le sac de plume avec le glaçage.
Appliquer la cerise sur le gâteau en utilisant le sac de plume. Presser le sac de plume tout en le tenant à un angle de 45 degrés. Sélectionner une direction de revêtement, tel que verticalement ou horizontalement. Gardez cette direction cohérente pendant que vous Frost le gâteau. Ne vous inquiétez pas sauter sur des zones ou faire des lignes inégales parce que vous allez revenir en arrière pour remplir ceux.
Utilisez votre spatule de décalage pour lisser le glaçage. Gardez la direction de votre mouvement de lissage cohérente pour éviter les lignes visibles.
Remplir une poche à pâtisserie jetable avec plus cerise, peut-être dans une couleur différente, que vous allez utiliser pour la création de la tuyauterie de turbulence autour des bords de votre gâteau feuille. Monter la 1M ouverte étoile Decorating Tip sur le sac de décoration et de commencer la tuyauterie. Pour faire une ligne continue, appliquer une pression que vous déplacez votre bras vers le bas le bord du gâteau. Si vous souhaitez faire des remous de tuyauterie individuels, faire pression pour une seconde, puis relâcher la pression. Continuer la technique et relâcher jusqu`à ce que vous avez couvert tous les domaines que vous voulez avoir les tourbillons de givrage.
Utilisez un glaçage de couleur différente pour écrire un message dans le centre du gâteau rectangulaire. Remplir un second sac à pâtisserie avec la nouvelle glace et presser le sac que vous écrivez chaque lettre. Pour ce faire, une partie lentement pour que les lettres ne fonctionnent pas dans l`autre de la glace.
