Comment faire des pétales de rose sur le glaçage

Instructions

1. Remplissez les sacs à moitié plein avec une spatule en caoutchouc de pâtisserie et de tordre les sacs fermés en haut, en appuyant sur le glaçage vers la pointe. Pour se débarrasser de toutes les bulles d`air qui peuvent être piégés près de la pointe, presser un peu d`entre eux.

2. Utilisez le petit carré de papier ciré pour canaliser la rose sur. Il sera transféré à la galette une fois qu`elle a fixé. Tuyauterie une petite noisette de glaçage sur l`ongle de fleurs pour obtenir le papier ciré à elle.

3. Commencez par utiliser la pointe de pâtisserie ronde. Tish Boyle, auteur de "The Cake Book" recommande l`utilisation d`un Ateco # 12. Installez ce à un sac. L`autre sac sera utilisé pour la pointe de rose.

4. 
   
   
   
   

   Tenir le sac à un angle de 90 degrés et la conduite d`un cône à propos de &# XBE - pouce de haut. Laissez entreprise avant la tuyauterie des pétales.

5. Utilisez l`autre sac à pâtisserie avec la pointe de rose pour les pétales. Tish Boyle, auteur de "The Cake Book" recommande l`utilisation d`un Ateco # 101 à # 104 à cette fin. Commencez avec la pointe à la base du cône, extrémité large vers le bas. Tuyauterie le premier pétale autour du cône, déplacer la pointe progressivement et puis vers le bas tout au long de la réalisation du pétale.

6. Tuyauterie le prochain pétale chevauchant légèrement la première. Vous aurez à tourner le clou que vous faites ces pétales.

7. Tuyauterie un troisième pétale chevauchant légèrement la seconde. Ceci devrait terminer la première couche de pétales.

8. Commencez la deuxième couche de pétales légèrement à l`intérieur de la première couche. Placez l`extrémité étroite de la pointe à un angle de 45 degrés pour le cône de la fleur. Faire trois pétales dans le côté de la première couche.

9. Tuyauterie un troisième trio de pétales à l`intérieur de la seconde couche, pêche à la ligne de l`extrémité étroite de la pointe à environ 15 degrés au centre du cône de la fleur.

10. Tuyauterie une quatrième couche de pétales pour compléter la rose. Ceux-ci seront les plus petits pétales et seront presque verticale le long du cône. Vous devrez peut-être faire trois ou quatre pétales finales en fonction de l`espace dont vous disposez. Si vous utilisez buttercream puis placez la rose dans le réfrigérateur pour l`aider à raffermir.

11. Pratiquez autant de fois que vous avez besoin. Il peut être difficile de faire la rose parfaite. Ceci est la raison pour laquelle vous faites sur du papier ciré premier.