Si vous cherchez une façon unique pour décorer certains produits de boulangerie, regarder la nature. Il existe une variété de fleurs comestibles qui font une belle addition à tous les desserts. pétales de rose sont une fleur comestible que vous pouvez utiliser dans les desserts. En cristallisant les pétales de la rose avec le sucre, vous pouvez ajouter un autre élément visuellement agréable et doux à votre maison le dessert cuit au four. Cristallisation les pétales d`une rose fait un beau plateau de gâteau ou une décoration de petit gâteau doux.
Lavez les pétales de rose dans l`eau et séchez-les délicatement avec une serviette en papier.
Coupez autour des extrémités des pétales de rose avec des ciseaux et enlever les parties amères.
Mélanger le sucre granulé et de l`eau dans la casserole et porter à ébullition. Poursuivre la cuisson jusqu`à ce que le sirop de sucre et de l`eau atteint 234 degrés F sur le thermomètre à bonbons.
Remplissez le grand bol à mi-chemin avec de la glace. Placez le bol moyen dans le grand bol de sorte qu`il repose sur le dessus des morceaux de glace.
Verser le sirop d`eau de sucre dans le bol moyen et regarder pour la cristallisation.
ramasser délicatement les pétales de rose, une et à la fois, avec la pince à épiler et trempette dans le sirop cristallisé.
Placez les pétales de rose sur le papier ciré.
Mettez le sucre glace dans la passoire. Tenez le filtre sur les pétales de rose sur le papier ciré et appuyez sur le côté de la crépine à la poussière des pétales avec le sucre glace.
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