Griller le poulet est une façon saine pour améliorer votre alimentation. Pour faire un grand poulet noirci, il descend à la rub vous utilisez pour l`assaisonnement. Vous pouvez faire cuire le poulet noirci sur un gaz ou charbon de bois en plein air. La clé d`un bon morceau dégustation de poulet est d`éviter la surcuisson et utiliser la fraîcheur coupe de poitrine de poulet pour atteindre top moiteur. Vous avez seulement besoin de quelques minutes de préparation et à moins de 20 minutes de cuisson pour profiter d`un bon repas.
Choses que vous devez
- Désossées, poitrines de poulet
- Sel
- Poivre
- Paprika
- assaisonnement cajun
- Assaisonnements de choix
Préparer votre gril. Si vous choisissez d`utiliser un gril à gaz, vous ne serez pas besoin de beaucoup dans la voie de préparation. Assurez-vous de nettoyer la grille et le vaporiser vers le bas avec l`huile de cuisson - cela permet de garder le poulet de coller. Si vous utilisez un barbecue au charbon de bois, assurez-vous d`allumer le charbon de bois à environ 20 minutes avant que vous prévoyez de faire griller. Nettoyer la surface de la grille, au besoin.
Combinez les assaisonnements que vous prévoyez d`utiliser dans un bol. Mélanger les ingrédients soigneusement et ont un petit goût. Le mélange ne doit pas goûter trop salty- si elle ne, ajouter un peu de poivre. Verser le mélange dans un grand sac, placer les poitrines de poulet dans le sac, et bien agiter pour bien enrober.
Placer le poulet sur le gril. Pour un barbecue au gaz, utiliser moyenne à feu moyen-élevé, et laissez cuire le poulet de chaque côté pendant cinq minutes. Coupez un petit morceau du poulet pour vous assurer qu`il est bien cuit. Vous ne voulez pas manger de poulet cru. Vous devrez peut-être placer le poulet sur le gril pendant quelques minutes de chaque côté jusqu`à ce que fait. Si vous utilisez un barbecue au charbon de bois, placer le poulet sur le gril pendant qu`il est encore un peu la flamme de la braise. Couvrir avec un couvercle et laisser cuire pendant cinq à sept minutes de chaque côté. Encore une fois, tester le poulet pour vous assurer qu`il est bien cuit. Ajouter à la grille pendant quelques minutes de chaque côté si nécessaire.
