Comment faire maison grand marnier

Instructions

1. Laver et éplucher les oranges, en veillant à enlever tout le rind- blanc sinon, la liqueur sortira amère. Trancher orange en bandes.

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   Mettez les tranches d`orange, brandy, vodka et la gousse de vanille dans un récipient en verre. Couvrir et laisser infuser (trempage) pendant environ trois semaines.

3. Après trois semaines, la souche et filtrer le mélange. Un filtre à café fonctionne bien pour le filtrage. Vous voulez seulement liquide, de sorte que vous pouvez vous débarrasser de tous les gros morceaux.

4. Chauffer 1/2 tasse d`eau et 1 tasse de sucre dans une casserole sur la cuisinière jusqu`à ébullition. Remuez avec une cuillère en bois pour vous assurer que le sucre se dissout complètement. Retirer du feu et laisser refroidir complètement.

5. Ajouter l`eau refroidie et le sucre au mélange orange dans un récipient en verre stérilisé. Âge de la liqueur dans votre réfrigérateur pendant quatre semaines.