Comment faire la pêche brandy frais

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    Frais brandy de pêche est une boisson alcoolisée lumière qui peut compléter un repas ou d`un événement. Peach brandy doit reposer pendant une période de six mois pour donner suffisamment de temps pour la saveur de pêche pour infuser la liqueur. Bien que moins mature que la pêche brandy magasin acheté, la version maison est tout aussi savoureux. Peach brandy est souvent utilisé comme un cocktail de jour ou comme une sauce à la viande. Il peut également être donné comme un cadeau pour des amis qui aiment les boissons délicates.

    Choses que vous devez

    • pêches fraîches
    • Sucre en poudre
    • Vodka ou Brandy
    • Bol
    • Masher
    • Pot en verre et le couvercle
    • Servir la bouteille et le couvercle
    • Couteau
    • Cuillère
    • Passoire

    Instructions

    1. 1

      Lavez six pêches bien mûres à fond dans l`eau froide. Couper chaque pêche en quatre sections et retirer les noyaux.

    2. 2

      Couper les tranches de pêches en petits morceaux et les mettre dans un grand bol. Écraser les morceaux de pêches pour créer une pâte de réflexion.

    3. 3



      Verser une bouteille de 750 ml de vodka ou une bouteille de 750 ml d`eau de vie dans un grand bocal en verre. Ajouter 1 3/4 tasses de sucre granulé à la liqueur.

    4. 4

      Incorporer la liqueur et le sucre granulé ensemble dans le grand bocal en verre. Prévoir un minimum de 10 minutes pour le sucre se dissoudre.

    5. 5

      Ajouter les pêches en purée fraîche au grand bocal en verre. Incorporer les pêches dans le mélange d`alcool et de sucre.

    6. 6

      Couvrir le bocal en verre avec un couvercle hermétique. Conservez le pot de verre à la température ambiante pendant un mois. Ne pas ouvrir le bocal pendant ce mois, mais secouer tous les jours.

    7. 7

      Ouvrez le bocal après la période initiale d`un mois est terminée. Retirez tous les morceaux de pêches et de débris. Passer le mélange dans une bouteille en verre de servir.

    8. 8

      Mettre un couvercle étanche à l`air sur le pot de verre servant. Laissez l`eau de vie de pêche reposer à température ambiante pendant cinq mois, après quoi il sera prêt à servir.

    Conseils & Avertissements

    • Toujours utiliser des pêches fraîches au lieu de pêches en conserve. Les fruits frais sont exempts d`additifs et de conservateurs et offre toute la saveur de la pêche.
    • Servir brandy de pêche fraîche jumelé avec la crème glacée à la vanille, gâteau de livre ou de truffes pour un dessert délicieux. Pour un plat principal, pêche brandy va bien avec la viande de dégustation presque doux, comme le poulet ou la dinde blanche.
    • Brandy peut également être faite avec d`autres types de fruits. Essayez de faire du cognac frais avec les abricots, les pommes, les cerises, noix de coco ou de prunes.

    Les références

    • Crédit photo Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images
    Nourriture boisson / Boissons et cocktails / Liqueurs

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