Comment faire la liqueur de citron vert

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Choses que vous devez

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Vous pouvez infuser la vodka avec une variété d`ingrédients, la plupart des fruits et limes fonctionner très bien pour faire une liqueur de citron vert. La liqueur de citron vert fait un joli verre après le dîner, ou ajoute de la saveur de citron vert à d`autres concoctions de boissons. Essayez d`ajouter le zeste de citron dans la recette pour une liqueur de citron-lime, ou tout simplement remplacer le citron pour la chaux pour faire un Limoncello. Commencez votre liqueur avec tout type de vodka- ceci est un cas quand il est pas nécessaire d`utiliser une bonne marque de vodka, que le produit final sera le même goût, peu importe ce que vous utilisez.

Choses que vous devez

brosse à légumes
8 limes
Serviettes en papier
Eplucheur
Grande bouteille avec cap- au moins 1 qt.

1 bouteille de 750 ml de vodka (25.36 oz)
2 tasses de sucre
2 tasses d`eau
Passoire
Étamine

Frotter huit limes avec une brosse à légumes pour enlever la saleté, les germes et les pesticides. Séchez bien avec des serviettes en papier.
Peler la couche externe de la peau de tous les limes. Laissez la peau blanche sur la chaux. La moelle fera la liqueur amère et ne doit pas être utilisé. Placez les pelures dans une bouteille vide.
Verser la vodka dans la bouteille au cours des pelures de chaux, en utilisant un entonnoir pour éviter les déversements possibles. Placez le bouchon sur la bouteille.
Placez la bouteille de liqueur de citron vert dans un endroit où il peut rester pendant environ quatre semaines sans être dérangé. La vodka prendra la saveur de la chaux et tournera une légère couleur jaune, un peu comme Limoncello.
Apportez 2 tasses d`eau et 2 tasses de sucre à ébullition à feu moyen-élevé. Incorporer le sucre jusqu`à ce qu`il se dissout. Verser ce sirop simple dans la bouteille avec la liqueur de citron et laissez-le reposer pendant quatre semaines.
Égoutter les pelures de chaux de la liqueur de citron vert à l`aide d`une passoire et étamine. Votre liqueur est maintenant prêt à boire. Gardez-le au réfrigérateur pour une saveur optimale.