Comment infuser la vodka avec du chocolat

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vodka de base peut être transformé en quelque chose de plus savoureux, même avant d`ajouter un mélangeur. Essayez infusant de la vodka avec du chocolat pour une alternative plus savoureuse moins cher aux vodkas aromatisées plus cher au magasin d`alcool.

Choses que vous devez

  • Poudre de cacao
  • Vodka
  • Entonnoir
  • récipient en verre refermable
  • crépine de café
  • Sucre
  • bouteille décorative
  • 1 1/2 oz. vodka plaine
  • 1/2 oz. Cointreau
  • 1 oz. blanc liqueur de chocolat
  • orange wedge

Infuser Votre Vodka

  1. Choisissez votre vodka. vodka bon marché comme Smirnoff peut être perfusé, mais une vodka plus de qualité comme Grey Goose fera de votre produit final descendre plus en douceur.

  2. Choisissez votre chocolat. Vodka peut être perfusé avec succès avec de la poudre de cacao non sucré. La clé d`une bonne vodka au chocolat est la qualité du chocolat que vous mettez dedans. Si vous choisissez une poudre de cacao, acheter un produit de qualité comme Ghirardelli sur Hershey. Si vous préférez un goût de chocolat plus doux, choisissez néerlandais processus de cacao, ce qui est moins acide.

  3. Décider du type de récipient dans lequel infuser votre vodka. Lorsque vous infuser la vodka avec de la poudre de cacao, vous pouvez faire votre droit de concoction dans la bouteille de vodka. Toutefois, si vous faites un grand lot, vous pouvez préférer utiliser un bocal en verre gallon-size avec un couvercle à visser. Vous pouvez trouver des bocaux comme celui-ci sur le site Web de la bouteille de spécialité (voir Ressources ci-dessous).




  4. Mesurer 1 tasse de poudre de cacao par 750 ml de vodka. Versez-la dans la bouteille de vodka à travers un entonnoir, ou il suffit de verser et de la vodka dans un bocal à large ouverture. Mélanger ou agiter pour mélanger.

  5. Placer le récipient dans un endroit frais et sombre, comme un placard peu utilisé. Chaque semaine, sortez votre perfusion et secouer ou remuer.

  6. Goûtez à la vodka après 2 semaines se sont écoulées. Il faut en général entre 2 et 4 semaines pour développer la saveur complètement.

  7. Verser le mélange à travers un filtre à café, et dans un autre récipient refermable.

Faire un sirop simple

  1. Combinez une partie de sucre à deux parties d`eau dans une petite casserole.

  2. Placez sur feu moyen et remuer jusqu`à ce que tout le sucre a complètement dissous.

  3. Laisser refroidir à température ambiante et placer dans un récipient hermétique.

Sucrer Votre Infusion

  1. Verser le sirop dans la vodka avec une cuillère, dégustation jusqu`à ce que vous atteignez le niveau de douceur souhaité.

  2. Verser la vodka dans une bouteille décorative et placez-le dans un endroit frais et sombre.

Conseils & Avertissements

  • Certains spécialistes recommandent de perfusion marbres mettre dans le récipient de perfusion pour maintenir le mélange de vodka de boucher le récipient.
  • Essayez de faire une orange, chocolat martini avec votre nouvelle concoction. Mélanger 1 1/2 oz de vodka ordinaire, 1/2 oz de Cointreau, 1 oz blanc liqueur de chocolat et 1/2 oz de votre vodka au chocolat. Garnir avec un quartier d`orange.
  • Ne donnez pas votre vodka mélanger un tourbillon rapide et l`oublier. Si vous ne mélangez pas la création de votre bien, le chocolat peut boucher le bec de votre récipient et changer la saveur de votre mélange.

Ressources

Nourriture boisson / Boissons et cocktails / Autres boissons

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