Comment infuser la vodka avec du café

Ne pas trop

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  Pause café en grains individuels en petits morceaux en les plaçant entre les couches de gaze et de les battre avec un maillet de viande ou de les écraser avec un rouleau à pâtisserie. Concassage les fèves expose une plus grande surface, ce qui ajoute plus de saveur. Remplir un bocal avec un couvercle hermétique avec de la vodka, ajouter les haricots écrasés et une cuillère à café de sucre. Mettez le couvercle sur le pot et le stocker dans un endroit frais et sec pendant au moins une semaine. Agiter le bocal vigoureusement au moins une fois par jour. Une fois que la vodka a imprégné, la tendre à travers une étamine ou un filtre à café en papier et le stocker dans une bouteille propre.

Quelques conseils

• Le nombre de fèves que vous utilisez détermine la force de la saveur du café dans la vodka. Utilisez moins de fèves pour un goût plus léger et plus pour une saveur plus forte. grinds fines sont plus difficiles à filtrer. Si vous trouvez que vous devez utiliser du café moulu dans le supermarché, ou si vous rectifiez votre propre, filtrer plusieurs fois par l`étamine. Comme avec la plupart des choses, plus la qualité de la vodka vous infuser, plus le produit final.