Comment sécher des fruits pour pot-pourri

Placer les fruits sur une planche à découper. Couper les agrumes en tranches 1 / 8- à 1/4-pouce d`épaisseur à l`aide d`un couteau de cuisine bien aiguisé. Le diluant les tranches, plus vite ils sèchent. Choisissez les graines avec vos doigts ou la pointe du couteau.

Placer les tranches sur des serviettes en papier plié, puis les éponger avec du papier absorbant supplémentaires. Retrait de l`excès de jus réduit le temps de séchage.

Définir un rack de refroidissement du fil au sommet d`une plaque à biscuits. Fruit placé sur la grille de refroidissement peut goutte à la plaque à biscuits attrape les gouttes.

Ouvrez le four pour assurer le support de refroidissement empilés et une plaque à biscuits cadrent en meme temps, sinon, retirez la grille du four supérieur. Préchauffer le four à 175 degrés ou aussi bas que cela permet.

Répartir les tranches de fruits sur les grilles de refroidissement, puis définissez les racks, complets avec des plateaux à biscuits, dans le four. Séchage agrumes prend 4 à 6 heures sur average- vérifier le fruit après 4 heures pour voir si elle a ratatiné et séché. Éteindre le four une fois que le fruit est sec à vos liking- laisser refroidir dans le four pendant le temps de séchage supplémentaire.