Comment croustillant de fruits secs

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Choses que vous devez

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Certains fruits secs besoins crisping plus d`étendre sa durée de vie utile.

Déshydratation, séchage et crisping sont trois des méthodes par lesquelles la nourriture est conservée. Les trois produits de rendement avec une longue durée de vie, adapté pour le stockage dans des abris d`urgence ou des bacs. Il existe différents niveaux auxquels vous pouvez Crisp ou des aliments secs. Certains des fruits secs vendus dans le supermarché ont encore une certaine humidité à l`intérieur, comme l`ananas, le kiwi et l`abricot. Vous pouvez dire parce que le fruit est souple lorsqu`il est plié. Cela signifie que ces fruits ne durera pas aussi longtemps sans le potentiel de croissance de moisissures. Croustiller les fruits secs résout ce problème.

Choses que vous devez

Les fruits secs (votre choix)
Déshydrateur avec contrôle de température
Minuteur

sacs de rangement des aliments
Étiquettes

Mettre en place la base du déshydrateur sur le comptoir de cuisine. Assurez-vous qu`il ya place tout autour de la machine. Cela permet une ventilation adéquate, nécessaire à crisping appropriée.
Couper les gros morceaux de fruits secs pour une meilleure crisping. Mettez chaque type de fruits sur un plateau de déshydrateur séparé. Assurez-vous que les pièces ne se touchent pas. Empilez les plateaux dans le déshydrateur et mettre le couvercle sur le dessus.
Réglez le déshydrateur pour ne dépasse pas 140 degrés. Allumez la minuterie pendant une heure, après quoi vérifier le fruit. Correctement fruits crépus aura un son distinctif crunch si vous écraser ou couper. Cycle autour des plateaux de séchage, en les déplaçant de haut en bas si l`un des fruits est pas encore prête. Laissez-les à croustillante encore pendant 30 minutes, en vérifiant à nouveau lorsque vous avez terminé. Répéter au besoin.
Mettez chaque fruit dans un sac de stockage de nourriture, de préférence un vide scellé un. Fermez le sac et l`étiqueter avec la date et les fruits. Si vous le souhaitez, faire quelques sacs de fruits mélangés crépus pour granola et d`autres recettes similaires. Sous cette forme, le fruit a une durée de vie d`environ 1 an.

Conseils & Avertissements

En prolongeant le temps dans le déshydrateur, vous pouvez utiliser cette méthode sur des tranches de fruits frais comme un moyen de préserver.
Lorsque vous souhaitez utiliser le fruit croquant, couvrez-le avec de l`eau bouillante pendant 15-60 minutes jusqu`à ce qu`il absorbe le liquide.