Lorsque sont tangelos mûrs?

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Tangelos développent un col distinctif, qui les différencie des autres agrumes.

Tangelos, un croisement entre mandarines et pamplemousses, ont été créés à la fin du 19ème siècle en Floride et en Californie. Tangelos viennent dans beaucoup de variétés, avec Orlando et Minneola étant deux des plus communs. tangelos Ripe goût sucré et juteux, offrant parfois une saveur légèrement acidulée selon le type. Apprendre à choisir tangelos à maturité de pointe fournit le meilleur goût.

Apparence

  • tangelos Ripe atteignent approximativement la même taille que les oranges. Ils doivent se sentir lourds pour leur taille. Rinds deviennent orange à maturité, parfois avec une teinte rougeâtre définie pour eux. Fruit ferme ou légèrement douce avec la peau lisse désigne un tangelo bien mûri. Minneolas sont particulièrement sensibles à une sensation de douceur ou de ballonnement à maturité.

Délai




  • Le temps de l`année où tangelos mûrissent et mûrissent dépend du temps où ils sont cultivés, ainsi que le cultivar sélectionné. Par exemple, la Nouvelle-maturité précoce, entre Septembre et Décembre, alors que Thornton peut ne pas être entièrement mûri jusqu`à Mars. Ceux qui arrivent à échéance en hiver ont plus tartness alors que les variétés à maturation tardive offrent un goût plus sucré.

Conseils

  • Tangelos meilleur goût lorsqu`ils sont consommés frais ou pressé pour le jus. Jus se conserve bien au réfrigérateur et se marie aussi bien avec le goût des autres jus d`agrumes. Les peelings fonctionnent bien dans toutes les recettes appelant à écorces d`agrumes confits cristallisé ou aussi bien. tangelos Ripe peler et séparer en segments facilement, donc chercher ces indices que vous les préparez.

Attention

  • Les deux tangelos et le jus de ce fruit gèlent mal. Mangez-les frais pour obtenir les meilleurs résultats. Évitez d`acheter des tangelos avec des zones molles ou bosselées. Pauvre coloration indique également un mauvais fruits de qualité. Tangelos conservent bien à la température ambiante pendant quelques jours, mais doivent être stockés dans le réfrigérateur si elles sont conservées pendant de longues périodes.

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