Blueberries ont une capacité antioxydante plus élevée que tout autre fruit, qui lui a valu une place sur votre table et dans votre jardin de la maison. buissons de bleuets commencent avec des fleurs en forme de navire-au cours de la première partie du printemps et forment alors des baies progressant dans des tons de vert et de rose au bleu et violet. Etant donné que les bleuets poussent en grappes, et non pas toutes les baies mûrissent en même temps. En fait, vous pouvez avoir un cluster contenant des fruits à la fois verts et mûrs. Contrairement à certains fruits, les bleuets ne mûrissent après que vous les choisissez, vous devez donc attendre jusqu`à ce que les baies mûrissent complètement avant la récolte.
Examinez la grappe de bleuets. Les bleuets seront mûrs quand ils sont complètement de couleur bleue, de l`extrémité de la tige à l`extrémité apicale. Le calice est le capuchon extérieur de la myrtille en face de la tige. Si les bleuets ont vert ou rouge près de l`extrémité de la tige, ne les choisissez pas encore.
Appuyez sur les bleuets entre vos doigts - bleuets mûrs se sentir ferme au toucher, plutôt que doux ou pâteux.
Dégustez vos bleuets pour la maturité. bleuets mûrs goût bleuets mûrs Sweet-auront pas beaucoup de saveur ou de douceur.
Récolter vos buissons de bleuets dans les mois de Juin à Août, puisque les bleuets mûrissent pendant ce temps. Vous aurez besoin de récolter les mêmes buissons à plusieurs reprises depuis les bleuets mûrissent en rafales.
