Pourquoi mon oignon germination sur mon comptoir?

oignons magasin pendant plusieurs semaines dans un endroit frais et sec avec des températures comprises entre 50 et 60 degrés Fahrenheit. Pour un stockage prolongé, les oignons de magasin dans un sous-sol ou la cave où les températures sont comprises entre 32 et 40 F. Braid les sommets ensemble et accrocher les oignons ou Couper le dessus et les oignons de magasin dans un panier ou une caisse. Laisser l`air de circuler librement autour des oignons pour prolonger la vie de stockage.

Le type d`influences d`oignon combien de temps vous pouvez le stocker avant de germes ou de pourritures. Les oignons jaunes ou blancs, comme Copra et Sandwich Sweet, magasin pour de nombreux mois. Oignons doux, tels que Walla Walla and Sweet espagnol, ne durent que quelques semaines. Récolte verts, oignons immatures comme vous en avez besoin. Badigeonner la saleté des racines et de stocker les oignons verts dans un sac plastique dans le réfrigérateur. Utilisez-les dans une semaine.

Comment les oignons sont traitées lors de la récolte influe également sur leur durée de conservation. Attendez jusqu`à ce que les feuilles d`oignon ont séché et sont tombés sur. creuser soigneusement les bulbes du matin, laissant les feuilles intactes. Prenez soin de ne pas endommager les oignons avec une pelle. Badigeonner la saleté et de jeter les oignons dans une seule couche sur un écran. Mettez-les dans un endroit ensoleillé et laissez-les sécher jusqu`à ce que l`après-midi. Retirer les oignons, un hangar chaud et sec ou et leur permettre de guérir pendant trois semaines. Une fois que les pelures d`oignons sont secs, couper les tiges 1 à 2 pouces de long.

Si les oignons commencent à germer, les utiliser dès que possible. Couper tout moule mineur ou de pourriture, mais jeter les oignons qui sont doux, jauni ou pourri partout. Si vous ne pouvez pas utiliser les oignons germés rapidement, de les conserver dans le congélateur pour une utilisation ultérieure. Couper les oignons germés, dés eux et les congeler dans des petits sacs en plastique pour une utilisation dans les casseroles et les plats cuisinés.